С возрастом существующий коллаген разрушается и организму становится труднее производить его всё больше. По этой причине важно знать, какие витамины вам нужны для естественного повышения уровня коллагена. В этой статье мы используем термин «витамины» в более широком смысле, включая антиоксиданты, аминокислоты и минералы (микроэлементы). Некоторые из них доступны в виде добавок, тогда как другие присутствуют в овощах, мясе, фруктах и прочих натуральных продуктах. Имейте в виду, что это видео предназначено только для образовательных целей, поэтому поговорите со своим врачом, если вы планируете принимать добавки вместе с лекарствами.
Функции коллагена в организме
Знаете ли вы, что такое коллаген? Его часто называют «белок молодости», поскольку он хорошо известен тем, что сохраняет молодыми и здоровыми кожу, глаза и ногти. Это также основной строительный материал соединительных тканей зубов, волос, сухожилий и хрящей, а также других клеток во внутренних органах. Как упоминалось ранее, процесс старения приводит к уменьшению количества коллагена, что приводит к провисанию кожи и появлению морщин, а также к ослаблению суставов и снижению силы. Употребление нездоровой пищи, алкоголь и дефицит витаминов также могут снизить уровень коллагена в организме.
Десять витаминов для выработки коллагена
Изменение диеты может быть эффективным способом увеличить выработку коллагена в организме. С учетом вышесказанного давайте взглянем на первое питательное вещество в нашем списке.
Витамин C
Чтобы бороться с разрушительными последствиями старения, вы должны удовлетворять ежедневную потребность в витамине C, употребляя сырые фрукты и овощи. Одними из самых богатых продуктов, содержащих комплекс витамина C, являются квашеная капуста, сладкий перец, листовая зелень, цитрусовые фрукты и безкрахмальные овощи. Этот антиоксидант помогает вашему организму синтезировать и вырабатывать новый коллаген, который поможет восстановить упругую и здоровую кожу, укрепить суставы и сгладить стенки артерий для нормального кровотока. Если вы решите принимать добавку, убедитесь, что это цельный пищевой концентрат, приготовленный из порошка вишни ацеролы, шиповника или каму-каму. Средняя доза составляет от 200 до 600 миллиграммов в день. Обязательно избегайте дешевых таблеток аскорбиновой кислоты, поскольку они не содержат всего комплекса витамина C и не будут иметь такого же эффекта.
Глицин
Следующий пункт в нашем списке — глицин. Коллаген — сложный белок, состоящий из 19 аминокислот. Глицин является одним из наиболее важных из них, поскольку он составляет одну треть коллагена и помогает строить здоровые нити ДНК. Чтобы увеличить потребление глицина, рекомендуется употреблять костный бульон, желатин и рыбу или принимать добавки – коллагеновые пептиды. Исследования показывают, что глицин также может способствовать восстановлению после инсульта или сердечного приступа.
Витамин A
Это одно из наиболее важных питательных веществ. Когда дело доходит до питания и заживления кожи, нет более мощного нутриента, чем ретинол, активная форма витамина A. Ретинол активирует определенные гены, которые запускают выработку коллагена и принимают участие в борьбе с раздражениями кожи, шелушениями и прыщами. Лучшим природным источником активного витамина А является масло печени трески, которое следует принимать примерно по одной чайной ложке в день. Ретинол также содержится в яичных желтках домашних кур, натуральном сливочном масле, в лососе и сыре. Неактивная форма витамина A называется бета-каротином и содержится в зеленых листовых овощах, но эта версия не так эффективна, как ретинол.
Цинк
Этот микроэлемент является очень важным минералом, когда речь идет о выработке коллагена, защите нервов с возрастом и поддержании нормального гормонального баланса. Миллиарды людей испытывают дефицит цинка, поскольку он истощен во многих почвах, на которых мы выращиваем пищу. Дефицит цинка может снизить количество гормона роста – антивозрастного гормона, который даже в преклонном возрасте поддерживает уровень коллагена высоким, а мышцы и каркас нашего тела – сильными. Вы можете ежедневно принимать 30 мг хелатного цинка или глицината цинка. Чтобы получить его естественным путем из продуктов питания – устрицы являются наилучшим источником наряду с другими моллюсками, красным мясом и тыквенными семечками.
Витамин E
Еще одним мощным антивозрастным питательным веществом является витамин E. Во время менопаузы организм женщины, как правило, вырабатывает всё меньше гормонов гипофиза, что вызывает морщины, истончение волос и потерю коллагена. Аналогично и у мужчин: по мере старения организма вырабатывается меньше гормонов, что ослабляет мышцы и вызывает ускоренное старение. Однако добавление большего количества витамина E в ваш рацион помогает сбалансировать гормоны, предотвратить появление морщин, остеопороза и сделать кожу гладкой и здоровой. Лучшие БАДы витамина E – те, которые изготовлены из пигмента аннатто, эта форма называется токотриенолами. Токоферолы – менее активная форма. Чтобы увеличить потребление витамина Е, вам также следует подумать о включении в рацион таких продуктов, как оливковое масло первого отжима, миндаль, семена подсолнечника и авокадо.
Уксусная кислота
Если вы страдаете от расстройства желудка, вздутия живота, кислотного рефлюкса или ГЭРБ, то вы, скорее всего, стареете быстрее, чем другие вокруг вас. Эти симптомы говорят о том, что среда вашего желудка становится щелочной, поэтому ваши продукты не расщепляются должным образом. Это снижает количество питательных веществ, которые вы можете усвоить, вызывая потерю коллагена и слабость во всем организме. Лучший способ укрепить пищеварительную систему — начать выпивать одну столовую ложку яблочного уксуса в стакане воды перед каждым приемом пищи. Уксусная кислота укрепляет желудок, что позволит вам усваивать жиры, белки и витамины, необходимые в качестве сырья для синтеза коллагена. Если человеку удалили желчный пузырь, ему рекомендуют принимать добавки с желчью, чтобы помочь усваивать жирную пищу.
Астаксантин
Знаете ли вы, что существует множество антиоксидантов, которые более эффективны в борьбе со старением, чем витамин C? Астаксантин – это один из каротиноидов, который придает яркий красный цвет лососю, крилю и креветкам. Было доказано, что его антиоксидантная сила в 6000 раз выше, чем у витамина C, что делает его одним из лучших в мире соединений против старения. Исследования доказали, что употребление астаксантина в виде БАДа может помочь предотвратить образование морщин и провисание кожи. Также было доказано, что он улучшает кровоток, что увеличивает выработку коллагена в клетках кожи, повышает эластичность и предотвращает высыхание кожи. астаксантин можно принимать в виде пищевой добавки, а можно ежедневно принимать 1000 миллиграммов масла антарктической креветки.
Пролин
Как мы упоминали ранее, коллаген состоит из аминокислот, которые служат его строительным материалом. Пролин — еще один жизненно важный компонент, который помогает организму синтезировать и вырабатывать новый коллаген для правильной структуры и прочности костей, кожи, хрящей и кровеносных сосудов. Пролин содержится в яичных белках, капусте, грибах и костном бульоне.
Медь
Это еще один микроэлемент, который, как и цинк, поддерживает здоровье мозга и нервной системы. Он также является частью природного комплекса витамина C и способствует повышению эластина в коже, делая ее молодой и здоровой. Вы можете получить медь, употребляя в пищу субпродукты, устрицы, грибы и шоколад без сахара. Медь может предотвратить преждевременное поседение волос и используется для выработки важных нейротрансмиттеров в мозге.
Кремний
Последним, но не менее весомым средством является кремний. Вы можете принимать его в форме холина и кремния. Этот мощный микроэлемент стимулирует выработку коллагена первого типа и помогает замедлить процесс старения. Хотя вам нужны лишь небольшие количества, он оказывает мощное воздействие на повышение минерализации костей, способствует выравниванию тона кожи и помогает контролировать кровяное давление за счет повышения эластичности артерий.
Как помочь организму вырабатывать коллаген
Попробуйте несколько из этих 10 натуральных витаминов и посмотрите, какой из них лучше всего подходит вам. Помните, что образ жизни также имеет огромное значение для синтеза коллагена. Поэтому сопровождайте свои добавки достаточным количеством сна (в течение 8-9 часов в сутки), низким уровнем стресса, регулярными физическими упражнениями и цельной пищей. Большинство этих витаминов естественным образом содержатся в продуктах, которые уже есть в вашем рационе, поэтому вы можете начать с того, что увеличить их потребление.
