Блог

Раскрыть вопрос берется американский производитель растительных пищевых добавок Nature's Answer.

На протяжении тысячелетий использование растительного сырья и употребление травяных чаев были популярными способами получить максимум пользы от трав. Хотя современные процессы и методы позволили нам максимизировать их целебные свойства, многие впадают в противоречие при выборе между травяными экстрактами и настойками. Изучите наш анализ разницы между настойкой и экстрактом и узнайте, какую пользу они могут вам принести.

В чем разница между экстрактами и настойками

Настойки готовят путем замачивания трав в определенной жидкости для извлечения активных ингредиентов. Конкретные инструкции о том, как правильно приготовить настойку, описаны в авторитетных фармацевтических изданиях The United States Pharmacopeia и National Formulary. В этих текстах описан метод приготовления настойки с определенным соотношением для каждого растения; хотя это соотношение варьируется, обычно оно требует 100-200 граммов эквивалентов сушеных трав на литр жидкости.

А вот жидкие травяные экстракты, хоть и готовятся аналогично настойкам, но имеют гораздо более высокое соотношение травы и растворителя (1 кг сухих частей растений на один литр жидкости). Это означает, что типичный жидкий экстракт гораздо более концентрирован и предлагает более высокую концентрацию эквивалента трав на порцию, чем типичная жидкая настойка того же растения.

Настойка и экстракт: разница в производстве

И настойки, и экстракты трав готовятся путем замачивания растений в экстрагенте. Обычно им является алкоголь, который часто используется для высвобождения компонентов травы, чтобы они стали более биодоступными для организма. Однако многие настойки содержат очень высокий процент алкоголя, зачастую 60-90%. Одно из самых больших различий между настойками и экстрактами заключается в том, что настойки бывают сильно разбавленными из-за высокого уровня алкоголя и обычно не содержат высокой концентрации растительных компонентов и вспомогательных фитонутриентов.

В то время как многие производители растительных продуктов просто замачивают растительный материал в экстрагенте (процесс, известный как мацерация), Nature's Answer® идет еще дальше. Кроме того, Nature's Answer использует уникальный дополнительный процесс холодной перколяции, который извлекает больше фитонутриентов, присутствующих в растении.

Экстракты более эффективны и содержат меньше алкоголя, чем настойки, но в них его все же больше, чем хотелось бы многим из нас. Здесь, в Nature's Answer, есть уникальная возможность удалить весь алкоголь из наших экстрактов с помощью уникального запатентованного метода холодной экстракции Bio-Chelation®. Затем мы добавляем всего лишь 12-14% сертифицированного органического спирта в наши слабоалкогольные продукты (и ничего в наши безалкогольные продукты). В результате получается жидкий экстракт, который в 5-10 раз концентрированнее, чем настойка, а это означает, что вы получаете пользу от гораздо более эффективного растительного продукта.

Существует множество причин, по которым люди не желают применять травы с высоким содержанием алкоголя, например, неприятный вкус или чувствительность к алкоголю. Алкоголь также может вызвать стресс у ослабленной или недостаточно функционирующей печени у чувствительных людей. И уж совсем не подходит маленьким детям.

Формулы безалкогольных экстрактов Nature's Answer заменяют спирт натуральным растительным глицерином, который легко усваивается клетками и помогает связывать определенные растительные компоненты. Глицерин естественным образом встречается во всем организме и входит в состав клеточных мембран. Это придает глицерину идентичности клеткам организма, что делает его отличным носителем трав.

И спирт, и глицерин защищают и сохраняют эффективность растительного экстракта в бутылке. Иногда после открытия бутылки алкоголь может испариться и потерять свою эффективность в качестве консерванта. В то же время глицерин помогает сохранить свежесть и эффективность свойств травы на протяжении всего срока службы продукта. Глицерин также имеет дополнительное преимущество: он действует как натуральный подсластитель, не содержащий сахара, делая вкус некоторых горьких трав более приятным при незначительной реакции инсулина.

 

Многие компании предлагают безалкогольные травы в глицерине, но они обычно используют глицерин вместо спирта в качестве исходного экстрагирующего агента. В результате такого процесса экстракции получается конечный продукт, называемый «глицерит». Поскольку глицерин не так эффективен, как спирт, для извлечения биологически активных компонентов, глицериты не содержат такого же количества и качества активных компонентов фитонутриентов. Тем не менее, глицерин является хорошей добавкой к растительному экстракту, который изначально производился с использованием спирта, включая уникальный слабоалкогольный метод экстракции трав с помощью холодной перколяции – эксклюзив от Nature's Answer.

Стандарты Nature's Answer выходят даже за рамки этого! Наш основатель, Фрэнк Д'Амелио-старший, всегда верил в пользу всех трав и с самого начала настаивал на том, чтобы в своих экстрактах охватить весь спектр растений. Каждое из них имеет уникальный химический образец, который можно идентифицировать, поэтому Фрэнк разработал процесс и методы испытаний для научной идентификации этих маркеров и подтверждения идентичности растения. В Nature's Answer мы называем этот процесс Advanced Botanical Fingerprint Technology®. В этом уникальном процессе применяется самое современное лабораторное оборудование, которое мы используем для идентификации поступающих растений, а также наших готовых экстрактов и упакованных продуктов, чтобы гарантировать, что вы получите лучший доступный продукт.

Это лишь один из многих шагов, которые мы предпринимаем, чтобы гарантировать, что вы получаете полный спектр и все преимущества природных фитонутриентов непосредственно из трав, содержащихся в каждом растительном экстракте, предлагаемом компанией Nature's Answer. Так, как задумано природой.

Покупайте растительные экстракты от Nature's Answer

Заинтересованы в растительных экстрактах? Купите нашу категорию травяных экстрактов. От добавок для улучшения памяти до средств для нормализации давления и настроения — у нас есть любой экстракт для вас!

На сегодня открыто 92 элемента и еще 22 теоретических и/или наблюдаемых. Кроме того, существуют сотни изотопов элементов, любой из которых может играть еще не открытую роль в здоровье человека. Элементы (минералы) обнаруживались в земной коре, в океанах и атмосфере. Они нужны нашему организму для того, чтобы жить. При изучении влияния минералов на здоровье человека становится все более очевидным, что поддержание их баланса в каждой ткани, жидкости, клетке и органе человеческого тела являются ключом к поддержанию здоровья.

Благодаря геофизическим силам смешивание земной коры с водой может обеспечить нас практически всеми минералами, необходимыми нашему организму для поддержания здоровья. Это объясняет, почему известные диетологи Р. Л. Пайк и М. Л. Браун заявили в книге «Питание: комплексный подход»: «Вода совместима с большим количеством веществ, чем любой известный растворитель. И поэтому это идеальная среда для транспортировки питательных веществ в клетки и для протекания химических реакций клеточного метаболизма».

На сегодняшний день в морской воде идентифицировано 66 элементов. А в результате геотермальных и испарительных процессов несколько сохранившихся внутренних морей, таких как Большое Соленое озеро в штате Юта, содержат многие из тех же минералов, что и море. Эти природные источники элементов могут стать богатым кладезем минералов, отвечающих физиологическим потребностям человека.

Интересно, что известный защитник окружающей среды Рэйчел Карсон признала важность защиты океана и этих хрупких внутренних морей. В книге «Море вокруг нас» она писала: «Рыбы, земноводные и рептилии, теплокровные птицы и млекопитающие – каждый из нас несет в своих венах соленый поток, в котором элементы собраны в тех же пропорциях, что и в морской воде. Это наше наследие с того дня, когда далекий предок, перейдя от одноклеточной стадии к многоклеточной, впервые развил систему кровообращения, в которой жидкостью была просто морская вода. Точно так же наши закаленные известью скелеты являются наследием богатых кальцием океанов кембрийского периода. Даже протоплазма, которая течет внутри каждой клетки нашего тела, имеет химическую структуру, запечатленную в живой материи той же поры».

Минералы и здоровье человека

Почти в каждом учебнике химии можно найти периодическую таблицу элементов. В ней отображены конкретные физические характеристики каждого известного элемента. Их научное изучение показало, что многие из них просто необходимы для жизни на этой планете.

С возникновением дефицита минералов у человека связан ряд факторов: их дефицит в почве, воде и растениях; минеральный дисбаланс; обработка воды или почвы; недостаточное питание.

Существует значительное количество доказательств того, что минералы сами по себе и в правильном балансе друг с другом выполняют важные биохимические и питательные функции.

Чтобы понять концепцию «биохимической индивидуальности», нам необходимо отказаться от ошибочного предположения, что каждый человек использует и усваивает минералы одинаковым образом. Усвоение минералов зависит от множества различных факторов, не последними из которых являются:

• возраст,
• адекватность выработки желудочной кислоты,
• сбалансированная флора кишечника,
• отсутствие кишечных заболеваний и паразитов,
• потребление пищевой клетчатки.

«Каким бы ни был питательный потенциал пищи, ее вклад ничтожен, если она не усваивается. Если питательные вещества не прошли через клетки слизистой оболочки кишечника и не попали в систему кровообращения – считайте, что вы их не ели вообще. Питательные вещества, ставшие доступными в результате абсорбции, должны транспортироваться через систему кровообращения в водную микросреду клеток. Там они служат своей конечной цели: участию в метаболической деятельности клеток, от которой зависит жизнь всего организма». (Р. Л. Пайк и М. Л. Браун, «Питание: комплексный подход»)

Ниже перечислены восемь минералов, которые должны быть ионными, чтобы легко всасываться в организм посредством переноса в тонком кишечнике:
хром, медь, железо, магний, селен, цинк, марганец, молибден.

Эти минералы становятся ионными после того, как их формы, связанные с пищей органически или неорганически, подвергаются воздействию соляной кислоты в желудке. Соляная кислота помогает высвободить эти минералы в ионные (заряженные).

Старение увеличивает риск атрофии желудка – состояния, которое обычно связано со снижением секреции соляной кислоты в нем. По мере снижения уровня выработки соляной кислоты способность организма усваивать эти минералы из их пищевой формы снижается. Эта неспособность адекватно усваивать их может быть одной из причин возрастной дегенерации. Именно поєтому необходимо уделять пристальное внимание форме, которую принимает минерал, поскольку: чем меньше он зависит от соляной кислоты при всасывании, тем больше вероятность его использования организмом.

Как будет обсуждаться позже, три из восьми перечисленных минералов могут абсорбироваться в некоторых сложных формах, не превращаясь предварительно в заряженные ионы. Однако все эти минералы усваиваются лучше, когда они находятся в ионной форме. Ухудшить усвоение организмом важных минералов могут:

• атрофия желудка,
• ахлоргидрия (отсутствие желудочной кислоты),
• гипохлоргидрия (недостаточность желудочной кислоты).

Ахлоргидрию обнаруживают у детей в возрасте пяти или шести лет. Однако гипохлоргидрия чаще наблюдается после 35. Треть взрослых в возрасте 60 лет имеет некоторую степень атрофии желудка, включая гипохлоргидрию. Поиск источника ионных минералов явно принесет пользу таким людям.

Одним из восьми минералов является цинк. Он содержится в каждой жидкости, ткани, клетке и органе человеческого тела. Недостаточное потребление этого важного минерала может повлиять на любой из более чем 200 ферментов в организме, например, на щелочную фосфатазу. У пациентов с нервной булимией (перееданием) или нервной анорексией (самовнушенным голоданием) дефицит цинка может напрямую влиять на когнитивные и перцептивные процессы, которые помогают поддерживать эти коварные расстройства пищевого поведения. Недавно было доказано, что существует обратная взаимосвязь между патологическим ожирением и дефицитом цинка, а это означает, что чем больше человек страдает от ожирения, тем ниже его уровень цинка. Это говорит важности цинка во всем спектре расстройств пищевого поведения, от ожирения до нервной анорексии. Аналогичным примером может служить минерал магний, который задействован в более чем трехстах ферментных реакциях в организме, многие из которых напрямую связаны со здоровьем сердечно-сосудистой системы.

Непитательные (токсичные) элементы

Чрезмерные уровни токсичных элементов, таких как свинец, кадмий, ртуть и алюминий, могут оказывать разрушительное воздействие на баланс микроэлементов в клетках организма, как видно из таблицы.

Органы и ткани, на которые влияет токсичный уровень минералов
Алюминий (Al)	Желудок, кости, мозг
Мышьяк (Аs)	Клетки (клеточный метаболизм)
Кадмий (Cd)	Кора почек, сердце, сосуды головного мозга, аппетит и обонятельный центр мозга, каждый известный процесс развития рака
Свинец (Pb)	Кости, печень, почки, поджелудочная железа, сердце, мозг, нервная система
Ртуть (Hg)	Нервная система, центры аппетита и боли головного мозга, иммунная система, клеточные мембраны

Известно, что кадмий, загрязнитель воздуха, присутствующий в сигаретном дыме, и выхлопных газах, вызывает гипертонию, аномальный рост клеток и иммунные нарушения. Кадмий действует как классический агент стресса. Он также связан с трудностями в обучении. В отличие от свинца, период полураспада которого в тканях человека короткий (от 30 до 100 дней), период полураспада кадмия составляет от 10 до 30 лет. Хотя известно, что свободный кадмий очень токсичен, было обнаружено, что он значительно увеличивает токсичность других агентов. Кадмий обладает уникальной способностью образовывать очень тесную связь с хлоридными соединениями, такими как хлорированный пестицид линдан. Когда эти два вещества объединены, уровень линдана в тканях удваивается за счет изменения метаболизма в печени. Кадмий накапливается в наиболее злокачественных клетках; при аномалиях предстательной железы существует линейная корреляция между степенью злокачественности и содержанием кадмия. Положительным моментом является то, что при пероральном приеме всасывается мало кадмия. Какие питательные вещества защищают от кадмия и других токсичных элементов, указано в следующей таблице.

Питательные вещества, защищающие от воздействия токсичных элементов
Токсичный элемент	Защитный нутриент
Алюминий (Al)	Возможно, магний
Мышьяк (Аs)	Селен, йод, кальций, цинк, витамин C, серные аминокислоты (в чесноке, яйцах и бобах)
Кадмий (Cd)	Цинк, кальций, витамин C, серные аминокислоты
Свинец (Pb)	Цинк, железо, кальций, витамин C, витамин E, серные аминокислоты
Ртуть (Hg)	Селен, витамин C, пектин, серные аминокислоты

Помимо всех этих очевидных проблем, есть два важных фактора: 1) заболевания и 2) взаимодействие лекарств и питательных веществ. Физические заболевания могут повысить потребность во многих микроэлементах. Потребность в некоторых минералах, например, в цинке, увеличивается при психологическом стрессе. Взаимодействие лекарств и питательных веществ также может привести к дефициту и дисбалансу минералов на клеточном уровне. Например, на всасывание железа из кишечника могут влиять антациды и тетрациклин. Магний и цинк ускоренно истощаются от пероральных диуретиков, нефротоксических препаратов, пеницилламина и антацидов, содержащих гидроксид алюминия.

Недавние исследования выявили, что минералы могут играть значительную роль в борьбе с различными дегенеративными заболеваниями и процессами. Они могут предотвратить или уменьшить вред от загрязнителей окружающей среды, повысить способности к работе и обучению. Они также могут защитить организм от воздействия токсичных минералов, как видно из последней таблицы.

Новые исследования показывают, что многочисленные минералы, находящиеся в правильном балансе друг с другом, могут выполнять важные биохимические функции, и особенно ценны при проблемах со здоровьем, связанных с возрастом.

Учитывая эти данные, мы должны начать рассматривать ежедневное потребление питательных веществ как выполняющее двойную роль: во-первых, в предотвращении дефицита минералов; и, во-вторых, в оптимизации профилактических свойств этих питательных веществ. Следует полагать, что можно снизить количество хронических заболеваний путем соблюдения оптимальных уровней ежедневного потребления питательных веществ. Чрезвычайно важно, чтобы организм был сбалансированно обеспечен всеми минералами (элементами), которые могут принести потенциальную пользу для поддержания или восстановления нашего здоровья.

Пользу некоторых микроэлементов для здоровья можно суммировать в таблице, приведенной ниже. Эти минералы могут принести указанную пользу, если они находятся в балансе с другими элементами, с которыми они взаимодействуют.

Примеры пользы микроэлементов для здоровья
Кальций	Необходим для развития костей и зубов, для поддержания их здоровья. Помогает в свертывании крови, в сокращении мышц и в передаче нервных импульсов. Помогает снизить риск остеопороза.
Хром	Помогает в метаболизме глюкозы и регулирует уровень сахара в крови.
Кобальт	Способствует образованию красных кровяных телец.
Медь	Нормализация образования эритроцитов. Образование соединительной ткани. Действует как катализатор для хранения и высвобождения железа, помогая формировать гемоглобин. Способствует функционированию центральной нервной системы.
Йод	Необходим гормонам щитовидной железы для поддержания обмена веществ.
Железо	Минерал необходим для формирования и функционирования эритроцитов. Потребность возрастает у женщин детородного возраста. Важен для работы мозга.
Магний	Активирует более 100 ферментов и помогает функционированию нервов и мышц.
Молибден	Способствует нормальному росту и развитию.
Фосфор	Работает с кальцием для развития и поддержания крепких костей и зубов. Улучшает усвоение других питательные вещества.
Калий	Регулирует сердцебиение, поддерживает баланс жидкостей и помогает мышцам сокращаться.
Селен	Незаменимый компонент ключевого антиоксидантного фермента, необходимого для нормального роста и развития.
Сера	Минерал необходим для мышечного белка и волос.
Цинк	Незаменимая часть более чем 200 ферментов, участвующих в пищеварении, обмене веществ, заживании ран.

Установление оптимального уровня при потреблении питательных веществ имеет важные последствия. Недавний анализ данных о потреблении нутриентов и добавок в Соединенных Штатах показывает, что подавляющее большинство людей как в богатых, так и в развивающихся странах не достигают даже 50% минимального рекомендуемого рациона питательных веществ. Некоторым это открытие может показаться обескураживающим, особенно если учитывать, что рекомендуемые нормы питательных веществ играют роль в предотвращении хронических заболеваний.

Также полезно знать, что осознание важности микроэлементов для здоровья человека пришло не так давно. Всего пятнадцать лет назад во всех учебниках говорилось, что микроэлемент бор не является незаменимым для всех млекопитающих, включая человека. Но сегодня считается, что он настолько важен для здоровья, что ученые готовятся обратиться к правительствам с просьбой признать бор необходимым для здоровья минералом.

Не менее важно соотношение микроэлементов. Например, если вы сравните уровень нутриентов в человеческом и коровьем молоке, вы увидите значительные различия между ними. Фактически, составы материнского молока у всех животных различны. Это говорит о том, что природа различает потребности каждого животного на этой планете.

НЕОРГАНИЧЕСКИЕ И ОРГАНИЧЕСКИЕ МИНЕРАЛЫ

Время от времени некоторые компании-производители БАДов заявляют, что их минеральные добавки лучше других, поскольку вместо неорганических минералов содержат «органически связанные». Подобные заявления могут запутать и  потому заслуживают обсуждения.

В области физиологии растений хорошо известен тот факт, что минеральные вещества поступают в корни растений в ионной форме. Когда минерал пытается проникнуть внутрь корня в неионной форме (в виде органического комплекса), этот комплекс сначала расщепляется ионной формы снаружи корня. Оттуда минерал в ионном состоянии переносится вверх к листьям и другим частям растения, которые в нем нуждаются. Это важно для способности любого растения выжить и нормально расти.

Что такое ион

Это атом или группа атомов, несущая электрический заряд. Существует два типа ионов: положительно заряженные (катионы) и отрицательно заряженные (анионы). Примеры катионов в организме – это магний, натрий, калий, кальций и водород. Анионами являются бикарбонат, хлорид и фосфат.

Тогда что такое электролит

Вещества, образующие ионы, называются электролитами. Кальций, магний, хлорид, бикарбонаты, калий, натрий и водород являются примерами электролитов.

Какие функции выполняют электролиты в организме

Некоторые примеры того, что анионы и катионы делают в организме
Анионы (-)	Влияние на организм
Бикарбонат	Нормализует желудочную кислоту; поддерживает кислотность
Хлорид	Компонент желудочной кислоты; поддерживает кислотность
Фосфат	Поддерживать кислотность
Катионы (+)	Влияние на организм
Кальций	Помогает нервам передавать импульсы
Магний	Активация ферментов (энзимов)
Калий	Нервная проводимость
Натрий	Поддерживает водный баланс
Водород	Компонент желудочной кислоты

Из приведенных выше примеров ясно, что поддержание баланса катионов и анионов в организме имеет большое значение для нашего здоровья. Например, кислотность крови зависит от уровня катионов водорода. Чтобы кровь не стала слишком кислой, катионы водорода нейтрализуются анионами бикарбоната. Если состояние жидкости внутри какой-либо клетки станет слишком кислым, фосфатные анионы внутри клеток нейтрализуют катионы, чтобы восстановить баланс. Таким образом, мы видим, как природный неорганический источник магния, такой как хлорид магния, может нести как катион, так и анион, жизненно важные для поддержания электрического баланса в жидкостях и клетках организма.

Чтобы организм мог нормально функционировать, уровень каждого иона должен поддерживаться в балансе в очень узком диапазоне; любое существенное отклонение может привести к появлению симптомов.

Многие микроэлементы лучше усваиваются, если они находятся в ионной форме. Выяснилось, что, магний из в составе органических солей одинаково усваивается и из зеленых листовых овощей («органический магний»), и из хлорида магния («неорганический магний»). Эти и многие другие открытия ставят под сомнение версию, что «органические» минералы в чем-то превосходят «неорганические».

Было проведено множество исследований по всасыванию минералов у людей. Профессоры Розенберг и Соломонс из Массачусетского технологического института (MIT) утверждают: «Минералы в рационе часто связаны с белками, или иным образом внедрены в матрицу пищевых продуктов. Поэтому процессы жевания, растворения и переваривания являются важными подготовительными этапами к абсорбции. Более того, по завершении вышеупомянутых восстановительных процессов минералы обычно появляются в пищеводе в виде заряженных ионов, например Fe**, PO₄–, SeO₃– и т.д.».

Другими словами, форма минерала в пищевых продуктах или БАДах не так важна, как то, чтобы он находился в ионной форме в момент всасывания в пищеводе. Доминирующим фактором является то, что минерал должен быть освобожден от любой матрицы, в которой он содержится, и достичь такой ионной формы, что его можно будет поглотить в кишечнике. Розенберг и Соломонс утверждают, что для усвоения большинства минералов необходимо подкислить содержимое желудка, чтобы высвободить минералы из пищевой матрицы. Они также отмечают, что чрезмерное подщелачивание содержимого тонкого кишечника может снизить растворимость некоторых минералов в кишечнике, тем самым уменьшая их всасывание.

Это не значит, что не существует некоторых минералов, таких как железо или кобальт, которые всасываются из продуктов питания – сложных органических соединений. Железо в форме гемоглобина и миоглобина в красном мясе более биодоступно, чем неорганическое железо.

Взаимодействие и баланс микроэлементов

Поддержание оптимального соотношения питательных веществ важно для профилактики, смягчения и лечения многочисленных заболеваний. Так, в недавнем обзоре о связи микроэлементов и гипертонии авторы пришли к следующим выводам: «Очевидно, что питательные вещества влияют на регуляцию артериального давления. И если потребление одного нутриента ощутимо изменяется, создается совершенно новый режим питания. Питательные вещества встречаются в рационе группами и, следовательно, могут действовать синергически, изменяя физиологические параметры, такие как кровяное давление». (Ройссер, М. Е., Маккаррон, Д. А., Nutr Rev., 1994: 52; 367-375)

Проще говоря, микроэлементы должны существовать в равновесии в жидкостях, клетках и тканях организма, чтобы способствовать здоровью человека.

Краткий итог

Микроэлементы существуют не сами по себе, а во взаимосвязи друг с другом. Слишком большое количество одного микроэлемента может привести к дисбалансу других, что приведет к заболеванию. Большинство микроэлементов должны находиться в ионной форме, чтобы хорошо всасываться в кишечнике. Другие факторы, такие как диета, концентрация микроэлементов в воде, взаимодействие лекарств и питательных веществ и т. д., играют роль в поддержании баланса микроэлементов в организме.

Компания Trace Minerals принесла нам совершенно иной тип микроэлеметов. Что это и чем они отличаются от привычных - в изложении самой компании.

Минералы, Вселенная и мы

А вообще-то мы называем минералами? Минералы — это не что иное, как элементы — те самые, которые украшают периодическую таблицу в школьном учебнике химии: хром, магний, железо, цинк и так далее. Это элементы, составляющие всю вселенную, эту Землю и все на ней, включая нас.

Наше тело – поистине шедевр, созданный из этих же элементов. Таким образом, важно постоянно пополнять свой организм элементами, которые он расходует ежедневно.

В вашем организме ежеминутно происходят химические и электрические процессы. Они могут функционировать правильно только в том случае, если в вашу систему постоянно поступает подпитка из минералов, притом, в правильных пропорциях. Железо – для вашей крови, сера – для мышц, кальций – для костей. Кроме этого, совокупность многих других элементов в сбалансированных микроколичествах помогают обеспечить правильное функционирование всего вашего тела.

Что такое ионы

Ион — это минерал или элемент, способный иметь положительный или отрицательный заряд. На молекулярном уровне это означает, что элемент имеет либо слишком много, либо слишком мало электронов. Это нестабильное ионное состояние дает элементу свойство легко связываться с водой, что позволяет организму легче его усваивать. В этом состоянии элемент имеет определенные положительные или отрицательные электрические характеристики, которые вызывают динамическое равновесие. Затем организм может способствовать изменениям, чтобы доставить питательные вещества в те области, которые в них нуждаются.

Что такое микроэлементы

Вы можете собирать серебряные монеты, носить платиновое кольцо или иметь золотую пломбу. Вероятно, вы пили чай, налитый из алюминиевого чайника, ели печенье из причудливой жестяной банки или путешествовали на самолете из титана. Но знаете ли вы, что эти элементы и многие другие — в очень небольших, сбалансированных количествах — имеют решающее значение для вашего здоровья? Хотя микроэлементы уже не так многочисленны в продуктах, которые вы едите, они в изобилии присутствуют в правильных пропорциях в богатых минералами водах океанов и морей Земли.

Заглянем внутрь Земли

Испокон веков употребление свежих семян и зерен, фруктов и овощей, выращенных на богатой питательными веществами почве, было для наших тел основным источником полного спектра ионных минералов.

К сожалению, в современном мире богатые питательными веществами почвы встречаются все реже. Столетия сбора урожаев и агрессивные современные методы ведения сельского хозяйства вывели многие земные минералы на поверхность, где они были смыты.

Синтезированные удобрения обычно вносятся на фермы и поля, в которых минералов просто не осталось. Но искусственные удобрения обеспечивают лишь то количество минеральных веществ, которого достаточно для поддержания выживания растений. А то множество микроэлементов, которое необходимое для жизни человека, просто не восполняется.

Куда делись все минералы

Многие из микроэлементов, которые когда-то были в изобилии в почве, были смыты в океаны. В океанах они находятся в своих правильных пропорциях — тех же основных пропорциях, которые присутствуют в организме здорового человека.

В некоторых сохранившихся внутренних морях, таких как Большое Соленое озеро, что на западе Северной Америки, эти важные элементы присутствуют в высококонцентрированных и целебных пропорциях. Эта полезная, тщательно сбалансированная пропорция минералов (микроэлементов), содержащихся в морской воде, полезна для организма человека.

Сегодня эти жизнеобеспечивающие морские воды содержат все минералы, необходимые для поддержания жизни человека. Самое главное, что эти элементы – ионны и находятся они в идеальном балансе, то есть идеально подходят для поглощения клетками вашего тела.

Важность ионных минералов

По оценкам экспертов, даже в такой развитой стране, какой является США, 90 процентов населения страдает от дефицита или дисбаланса минералов. Каждую секунду каждого дня ваше тело использует ионные минералы и микроэлементы для проведения и генерации миллиардов крошечных электрических импульсов. Без этих импульсов ни одна мышца, включая сердечные, не смогла бы функционировать. Ваш мозг не будет функционировать, и клетки не смогут использовать осмос, чтобы сбалансировать давление воды и поглощать питательные вещества. Чтобы обеспечить получение ионных минералов и электролитов, необходимых вашему организму, выбирайте только ионные минеральные добавки или добавки, содержащие ионные минералы.

Тревожная тенденция: минеральный дисбаланс

Поскольку для поддержания здоровья вашему организму требуется почти две трети всех известных элементов, поддержание их баланса является сложной, но невероятно важной задачей.

Существует 92 известных элемента, 22 предполагаемых и сотни их изотопных вариаций. Неудивительно, что ученые только сейчас начинают обнаруживать влияние и взаимосвязь минералов в наших системах, например, как минералы помогают поддерживать здоровый баланс и какие неблагоприятные последствия создает минеральный дисбаланс.

Если у вас он тоже присутствует – будь то из-за частых физических упражнений, стресса или диеты, состоящей из рафинированных, бедных минералами продуктов – ваше тело будет тщетно пытаться исправить ситуацию, что обычно приводит к тяге к еде, мышечным судорогам и общей усталости.

Ключевая роль поглощения

Всасывание минералов преимущественно происходит в тонком кишечнике. Когда пищевые вещества проходят через кишечник, минералы передаются в кровоток через стенки кишечника через ворсинки. Это может произойти только в том случае, если минералы пребывают в ионной форме. Хотя желудочная кислота помогает ионизировать минералы в продуктах, минеральная добавка должна содержать уже ионизированные естественным путем минералы, чтобы они могли полностью усваиваться.

«Микроминералы существуют не сами по себе, а во взаимосвязи друг с другом. Слишком большое количество одного микроэлемента может привести к дисбалансу других… Большинству микроэлементов необходимо находиться в ионной форме, чтобы хорошо всасываться в кишечнике» — Александр Г. Шаусс, доктор философии.

Секрет жизни внутреннего моря

Большое Соленое озеро на западе Северной Америки — старейшее в мире внутреннее море. По завершении последнего великого ледникового периода Большое Соленое озеро собирало и концентрировало минералы и микроэлементы из окружающих Скалистых гор на протяжении десятков тысяч лет. В результате этого получилась вода, богатая питательными веществами, содержащая более 72 ионных минералов и микроэлементов. Их концентрация в 8-10 раз выше, чем в обычной морской воде — точно как в здоровых человеческих жидкостях. Именно из этого источника Trace Minerals Research собирает микроэлементы, которые входят в состав каждого продукта этой компании.

Что делать?

Вы можете начать с обеспечения достаточного количества минералов в своем рационе. Ешьте органически выращенные фрукты и овощи, цельнозерновой хлеб и обогащенные крупы. Кроме того, принимайте поливитамины или минеральные добавки. Это хорошее начало, но даже эти меры, скорее всего, заставят ваше тело нуждаться в полном спектре пропорциональных, легкодоступных ионных микроэлементов.

В чем это может помочь

Более 35 лет компания Trace Minerals Research занимается борьбой с растущей проблемой дефицита и дисбаланса минералов в современном обществе. Собирая полезные для здоровья ионные минералы, которыми богато Большое Соленое озеро, и делая их доступными для широкой публики, мы стремимся стать неизменным источником минералов, необходимых для поддержания надлежащего здоровья.

Сегодня Trace Minerals Research предлагает более 100 различных продуктов, способствующих укреплению здоровья, которые содержат ConcenTrace® – набор лучших на Планете ионных минералов из вод Большого Соленого озера. На протяжении многих лет тысячи людей, которым не хватало необходимых микроэлементов в своем рационе, почувствовали разницу в своем здоровье и благополучии, восполняя эти жизненно важные питательные вещества. Возможно, пришло время сделать это и вам.

Каждый продукт содержит ConcenTrace®

Мы гарантируем, что в каждый продукт Trace Minerals Research включены следующие элементы (перечислены в порядке убывания):

Магний, хлорид, калий, сульфат, натрий, бор, бромид, кальций, карбонат, кремний, азот, селен, фосфор, йод, хром, железо, марганец, титан, рубидий, кобальт, медь, сурьма, молибден, стронций, цинк, никель, вольфрам, скандий, олово, лантан, иттрий, серебро, галлий, цирконий, ванадий, бериллий, теллур, висмут, гафний, тербий, европий, гадолиний, самарий, церий, цезий, золото, диспрозий, гольмий, лютеций, эрбий, иттербий, неодим, празеодим, ниобий, тантал, торий, таллий, рений и другие минералы, обнаруженные в морской воде.

Не существует лучшего времени суток для приема добавок из рыбьего жира. Однако имеющиеся данные свидетельствуют о том, что человек усваивает жирные кислоты омега-3 более эффективно, если их принимать с пищей, содержащей диетические жиры. Об этом говорится в исследовании ученых из  следовательской лаборатории Midwest Biomedical Research в штате Иллинойс.

Рыбий жир является основным источником жирных кислот омега-3, которые обладают рядом полезных и целебных свойств для здоровья человека. В этой статье мы объясним, когда следует принимать рыбий жир, как его принимать, в каких дозах, а также высветим полезные для здоровья свойства и возможные побочные эффекты.

В какое время лучше всего принимать омега-3

Не будет какой-то особенной пользы от приема рыбьего жира в определенное время суток. Однако рекомендуется принимать капсулы омега-3 с пищей, содержащей диетические жиры. Исследование, проведенное в 2019 году, показало, что прием концентрата омега-3 с жирной пищей, увеличивает биодоступность, облегчая усвоение вещества организмом. Более того, предыдущее исследование 2015 года показало, что прием жирных кислот омега-3 с обезжиренной пищей снижает их всасывание.

Как принимать

Лучше всего принимать капсулы с рыбьим жиром во время еды, запивая их. Если человек обычно не ест много жиров за завтраком, он может подождать до обеда или ужина, прежде чем принимать препарат. Некоторые испытывают побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта при приеме рыбьего жира. В таком случае может оказаться полезным разделить рыбий жир на две дозы и принимать их в разное время дня.

Дозировка

Исследователи обнаружили, что сложно определить оптимальное количество жирных кислот омега-3, которое необходимо получать в день. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует взрослым принимать от 500 до 1000 миллиграммов омега-3 в день. Однако другие страны и организации рекомендуют другие дозы.

Управление пищевых добавок (ODS) заметило, что хотя для некоторых типов омега-3 не существует официальной рекомендуемой дозы, альфа-линоленовая кислота (АЛК) является исключением. В этой таблице показаны рекомендуемые ежедневные дозы в зависимости от возраста и пола:

Возраст	Потребление АЛК в граммах (г)
До 12 месяцев	0,5
1–3 года	0,7
4–8 лет	0,9
Мужчины в возрасте 9–13 лет	1.2
Женщины в возрасте 9–13 лет	1.0
Мужчины от 14 лет и старше	1,6
Женщины от 14 лет и старше	1.1
Во время беременности	1,4
Во время грудного вскармливания	1.3

Количество АЛК в добавках омега-3 может зависеть от типа добавки и производителя. Прочтите этикетку продукта, чтобы определить, сколько содержит добавка.

Польза для здоровья

Жирные кислоты омега-3 могут оказывать положительное влияние на здоровье человека разными способами. Исследования его преимуществ продолжаются, но есть доказательства того, что они способны:

• снизить риск развития болезни Альцгеймера, деменции и других нарушений когнитивных функций;
• улучшить здоровье малышей и немного увеличить вес при рождении;
• снизить риск возрастной макулярной дегенерации, которая приводит к потере зрения;
• защитить здоровье сердца и снизить уровень триглицеридов;
• уменьшить симптомы ревматоидного артрита.

Однако многие исследования о пользе омега-3 для здоровья сосредоточены на получении этих жирных кислот из рыбы и морепродуктов, а не из капсул с рыбьим жиром. Если человек думает о приеме рыбьего жира по состоянию здоровья, ему следует сначала поговорить с врачом.

Далее приведены конкретные состояния, при которых повышенное потребление омега-3 может принести пользу.

Сердечно-сосудистые заболевания

Согласно обзору 2015 года, есть некоторые доказательства того, что потребление жирных кислот омега-3 может помочь предотвратить или взять под контроль сердечно-сосудистые заболевания. Жирные кислоты омега-3 могут помочь снизить уровень триглицеридов в крови и снизить риск смерти по причине сердечно-сосудистой аномалии.

Жирные кислоты омега-3 также могут оказывать антиаритмическое действие, то есть помогают сердцу человека биться регулярно. Влияние жирных кислот на аритмию может значительно снизить риск фатальных желудочковых аритмий.

Однако более поздние исследования показывают, что прием омега-3 не дает гарантии предотвращения неблагоприятных последствий сердечно-сосудистых заболеваний. Есть также некоторые доказательства того, что прием статинов одновременно с добавками жирных кислот омега-3 может снизить их защитное действие на сердечно-сосудистые заболевания.

Ученым необходимо провести дополнительные исследования кислот омега-3 и их связи с профилактикой или лечением сердечно-сосудистых заболеваний.

Воспалительные состояния

Некоторые исследования показали, что высокое потребление омега-3 может снизить риск смертности от воспалительных заболеваний.

Некоторые также обнаружили, что жирные кислоты полезны для людей с болезнью Крона и язвенным колитом, двумя типами воспалительных заболеваний кишечника. Однако нет клинически значимых доказательств того, помогают ли жирные кислоты омега-3 предотвратить рецидивы у людей с этими заболеваниями.

Рак толстой кишки

Несколько исследований in vitro показывают, что жирные кислоты омега-3 оказывают влияние на стволовые клетки колоректального рака (CCSC). CCSC имеют длительный период жизни и могут самообновляться, что приводит к опухолям толстой кишки. CCSC может привести к рецидиву рака и устойчивости к химиотерапии. Жирные кислоты омега-3 могут остановить рост CCSC и снизить устойчивость к химиотерапии.

Рак простаты

Жирные кислоты омега-3 могут иметь несколько положительных эффектов в отношении онкологических проблем простаты, хотя исследования по этому поводу неоднозначны. Несколько исследований показали, что употребление рыбы или жирных кислот омега-3 снижает риск развития рака простаты, в том числе агрессивных форм. В то же время другие исследования показывают, что от их употребления нет явной пользы для предотвращения рака простаты.

Побочные эффекты

Побочные эффекты добавок с рыбьим жиром обычно легкие. Они включают:

• неприятный привкус;
• неприятный запах изо рта;
• головная боль;
• изжога;
• тошнота;
• диарея;
• пот с неприятным запахом.

Кроме того, добавки омега-3 могут отрицательно взаимодействовать с лекарствами, влияющими на свертываемость крови.

Людям следует связаться со своим врачом, чтобы убедиться, что для них безопасно принимать эти добавки.

Краткий итог

1. Некоторые данные свидетельствуют о том, что прием добавок омега-3 с жирной пищей может увеличить их всасывание. В результате есть смысл принимать рыбий жир на обед или ужин. Однако не существует правильного или неправильного времени для этого.
2. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем начинать прием новой добавки.
3. Если у человека возникают побочные эффекты, ему может быть полезно разделить дозу на две части.

Магний – это макроэлемент, являющийся незаменимым и неоценимым для организма человека. Он участвует почти в четырех сотнях его функций, в частности, руководит нервным и мышечным отделами. В наших телах содержится колоссальная масса магния по сравнению с другими микро- и макроэлементами: около 30 граммов. Кроме того, что без магния не обходятся самые важные процессы в организме, это еще и один из важнейших электролитов. Именно по этим причинам он присутствует чуть ли не в каждом витаминно-минеральном комплексе. Магний также контролирует воспаление и уровень сахара в крови, помогает метаболическим процессам, формирует ДНК, обеспечивает нас энергией, а наши кости – прочностью.

Суточная доза магния

Медики настаивают: ежедневно организм мужчины должен получать свыше четырехсот миллиграммов магния. Женский организм нуждается в немногим меньшей дозе: чуть более трехсот. Речь идет о минимальном пороге – организм с готовностью примет и распределит более 1 грамма минерала. Это, как уже было отмечено, едва ли не наибольшее количество из всех других нутриентов. С нашего стола мы не получим всей этой массы. С диетой в организм поступит не больше четверти суточной нормы. Но эти продукты должны присутствовать в вашем рационе. Попробуем привести очень полный перечень.

Продукты и блюда, богатые магнием

• Шпинат, рукола, сельдерей и другая листовая зелень;
• Домашнее красное мясо;
• Тыквенные и подсолнечные семечки;
• Кунжут;
• Ягоды и сухофрукты;
• Жирная морская рыба и морепродукты;
• Ячменные блюда;
• Листья свеклы (вареные).

Большинство нутрициологов настаивают, что домашняя зелень, домашнее мясо и рыба выловленная в океане (а не бассейне рыбной фермы) – залог того, что в этих продуктах будет содержаться как наибольшее количество магния и других питательных веществ. Животные и рыба из коммерческих ферм вырастают на ненатуральной, некачественной пище. А растительные продукты – фрукты и овощи – произрастают на истощенных почвах, удобренных химическими удобрениями. Такая пища не только бедна нутриентами, но и может нанести вред организму.

Наиболее уверенное и бесперебойное обеспечение организма магнием возможно только благодаря диетическим добавкам (БАДам) при регулярном употреблении.

Существует около десятка форм, в которых магний предлагается нам, потребителям. Некоторые из них - не наилучшие для организма, это оксид (гидроксид), карбонат и сульфат. Впрочем, врач может назначить вам один из этих видов – тогда вам следует приобрести именно его. А в числе рекомендованных – три самых полезных и легких в усвоении формы.

‌Три полезных формы магния

Глицинат

Эта форма сочетает в себе магний и одну из самых известных аминокислот – глицин. По большому счету, глицинатные формы разных веществ лучше усваиваются и представляют минимальный риск расстройств пищеварительной системы. Глицинат магния выпускают в капсулах и таблетках. Но многие покупают глицинат магния (впрочем, как и других нутриентов) в виде порошка. Чтобы получить свою дневную норму, его можно добавлять в блюда, напитки и практически не замечать прием минерала. В то время как четыре капсулы или пять таблеток могут составлять психологический барьер, да и глотать их – совсем не удовольствие. Порошок магния, растворенный в воде, оказывает еще и дополнительный эффект: лучше распространяет воду по органам благодаря своим электролитическим свойствам.

Глицинат – это единственная форма магния, способная столь эффективно улучшать нервную систему. Исследователи обнаружили, что прием 300 мг вещества несколько раз в день выводит человека из депрессии и состояния тревожности, а также улучшает память. Механизм такого влияния все еще изучается, сейчас у нас есть только гипотезы. Одна из них состоит в том, что люди с нехваткой магния в организме подвержены проблемам с психикой. Исследования показали, что симптомы дефицита магния (депрессия, апатия, сильные судороги и конвульсии, слабость и усталость) быстрее дают нам сигнал о необходимости зарядиться магнием, тогда как анализы все еще не показывают снижения его уровня в организме.

Приходим к выводу, что глицинат магния – это лучшая форма минерала для успокаивающего эффекта перед сном или хорошего настроения в течение дня. Кроме того, глицинат борется с воспалениями, держа их под контролем.

Цитрат магния

Эта форма тоже хорошо принимается организмом, обладает высоким процентом всасывания, помогает при болях в мышцах и в голове, способствует борьбе с запорами (для этого эффекта следует употреблять его в форме порошка).

Цитрат магния наиболее известен как инструмент против мигрени. Однако, исследуя его, ученые обнаружили, что для предотвращения некоторых ее видов следует принимать слишком большие дозы. Поэтому следует все же поговорить с врачом, если вы решите употреблять тройные дозы цитрата. Вы ведь, наверное, слышали, что магний в организме является антагонистом любого другого электролита – кальция, калия, натрия и т.д. Все они должны быть количественно сбалансированы между собой. И чрезмерное употребление магния может нарушить этот баланс, подавив другой электролит. Именно поэтому вы часто встречаете магний в сочетании с кальцием в одном препарате – для сохранения этого баланса.

Еще одно немаловажное действие оказывает цитрат магния на женский организм: он облегчает симптомы ПМС. Уже не одно исследование показало факт некоторого смягчения этих симптомов после приема цитрата. Уровни магния и кальция нестабильны на протяжении всего, условно говоря, 28-ми дней менструального цикла. Перед самым началом месячных уровень магния существенно снижается, женщина чувствует это в падении настроения и появлении слабости, вялости. Так что дополнительная таблетка магния поможет восстановить ее состояние.

Треонат магния

Частицы треоната демострируют наилучшие показатели проникновения в мозг, к самому гиппокампу, ответственному за память, обучаемость, концентрацию и другие когнитивные процессы. Именно треонат магния улучшит функционирование мозга, в то время как другие формы не всегда могут преодолеть его гематоэнцефалический барьер.

Магний участвует в выработке кислоты АТФ, продуцирующей клеточную энергию. 20% всего запаса АТФ тратит мозг. Поэтому при дефиците магния у человека путается сознание, возникает галоп мыслей в голове и появляется проблема с ГАМК – тормозным нейромедиатором: он дает нам чувство покоя, смягчает тревожность и сохраняет нас расслабленными. Так что при дефиците магния и ГАМК у вас могут возникнуть беспричинные тревожность, беспокойство и т.д. Именно поэтому магния треонат полезен при мозговой усталости и чрезмерном возбуждении, особенно ночью, когда вы тщетно пытаетесь уснуть. При дефиците магния могут возникнуть проблемы с неврологией. И именно поэтому у людей, страдающих болезнью Паркинсона, Альцгеймера и даже рассеянного склероза, почти всегда выявляют дефицит магния.

Еще одно свойство треоната – он предотвращает задержку кальция в клетках мозга, не говоря уже о почках и суставах. Подобно витамину K₂, он помогает регулировать кальций и предотвращает его накопление в артериях и суставах, отправляя его в кости, которые так в нем нуждаются.

В непоседном подростковом возрасте невероятно важно, чтобы в организм, который всё еще растет и изменяется, поступали все необходимые для этого витамины, микроэлементы и белки. Недостаточное поступление питательных веществ с пищей может помешать нормальному, здоровому развитию.

Если вы молоды и стремитесь к тому, чтобы обеспечить организм необходимыми ему ресурсами – эта информация для вас. Если вы знаете подростка, которому могла бы помочь эта информация, распространите ее. Эти простые данные помогут сделать юному дарованию первый шаг на пути здорового, разнообразного и сбалансированного питания.

Как избежать авитаминоза

Основные правила включают в себя:

• Соблюдайте диету «пять раз в день», то есть ешьте много разных фруктов и овощей.
• Употребляйте цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки.
• Выбирайте здоровые источники белка, такие как бобовые, яйца, рыба и нежирное мясо.
• Регулярно употребляйте немного нежирных молочных продуктов.
• Следует пить много воды.
• Стремитесь к сокращению потребления насыщенных жиров, соли и сахара.

Соблюдение таких правил гарантирует, что вы получаете все необходимые питательные вещества. Вы также можете помочь всей семье получить то, что им нужно, из своего рациона. Почему бы не использовать приведенные выше правила, чтобы составить семейный план питания или здоровый обед, который можно взять с собой в колледж, на работу или в детский сад.

 

Подросткам нужны те же витамины и минералы, что и всем остальным. Но есть несколько особенно важных веществ, которые необходимо иметь в своем рационе, пока вы растете и проходите период полового созревания, включая железо, кальций и витамин D.

Железо

Одним из наиболее важных микроэлементов для девочек-подростков является железо, особенно во время менструаций. Наличие менструации означает, что у вас регулярно теряется некоторое количество крови, а с нею, следовательно, и железо. У большинства молодых женщин это будет ежемесячно, если только вы не принимаете противозачаточные средства, изменяющие месячный цикл. Недостаточное количество железа в рационе и/или обильные менструации могут привести к железодефицитной анемии, которая может вызвать усталость, недостаток энергии и одышку. В дальнейшем это негативно повлияет на пищеварение и на иммунную систему. Железо содержится во многих продуктах, включая красное мясо, печень, бобы, орехи, томатный сок и сухофрукты.

Йод

Подросткам йод необходим для поддержания здоровья мозга и, следовательно, более высокой успеваемости. Недостаточность йода в юном организме может привести к расстройствам обучения. Соответственно, его поступление в организм в надлежащих дозах повысит успешность и гарантирует высокие баллы на экзаменах – как выпускных, так и вступительных. Суточная норма йода, необходимая юному организму, составляет 120 мкг в возрасте до 13 лет и 150 мкг – от 14 лет и старше. Для этого достаточно будет съедать небольшую горку морской капусты или других пищевых водорослей. Если такое блюдо – не по вкусу, или нен возможности покупать его ежедневно – можно принимать капсулы йода в количестве 1 шт раз в два дня.

Кальций

Кальций жизненно важен для здорового развития костей и зубов. В подростковом возрасте вам необходимо убедиться, что вы получаете достаточно кальция, чтобы продолжать нормально расти и развиваться. Недостаток кальция в детстве может вызвать рахит, поэтому это важный витамин, который необходимо иметь в своем рационе.

Кальций содержится в молоке, сыре, йогуртах и других молочных продуктах, а также в зеленых листовых овощах и рыбе, в орехах и семечках подсолнечника. Если вы соблюдаете веганскую диету, возможно, вам стоит подумать о том, как увеличить потребление кальция или принимать добавки с кальцием.

Витамин D

Витамин D уникален, поскольку это важное питательное вещество, которое наш организм может вырабатывать под воздействием ультрафиолета (т. е. солнечного света). Но по данным от ученых Украины, около 85% школьников недополучают витамин D, такой необходимый для растущего организма.

Он содержится в таких продуктах питания, как жирная рыба (лосось, скумбрия и сардины), сыр и молоко, яичные желтки.

Нам нужен витамин D, потому что он помогает регулировать количество кальция и фосфатов в нашем организме — они жизненно важны для здоровья костей, зубов, мышц и соединительной ткани. У подростков недостаток витамина D может препятствовать нормальному физическому развитию.

Летом вы сможете получить весь необходимый вам витамин D, проводя время на солнце. Осенью и зимой вам следует подумать о том, чтобы есть больше продуктов, богатых витамином D, и каждый день принимать добавки с витамином D, содержащие как минимум 400 МЕ вещества.

Сколько витамина D нужно подростку

Официальная медицина рекомендует всем детям и взрослым старше четырех лет принимать по 10 микрограммов (400 МЕ) витамина D каждый день осенью и зимой. Возможно, вам придется принимать витамин D круглый год, если летом вы проводите большую часть времени в помещении или закрываете кожу, когда находитесь вне дома.

Можно ли подросткам принимать БАДы

Любой, кто изо всех сил пытается придерживаться здоровой, разнообразной и сбалансированной диеты, может получить пользу от приема диетических добавок. Практически все производители имеют в своем ассортименте линейку товаров ля детей и подростков. Особо распространены добавки с железом, кальцием и витамином D. Это даже необходимо, если вы чувствуете, что вам не хватает этих незаменимых витаминов и минералов. Прежде чем вы или ваш подросток начнете принимать какие-либо новые добавки, рекомендуется проконсультироваться с вашим терапевтом или фармацевтом.

Что делать при авитаминозе

Если вы считаете, что у вас дефицит витаминов или микроэлементов (минералов), рекомендуется поговорить с вашим лечащим врачом. Пока вы ждете встречи с медицинским работником, вы также можете прочитать наш блог, чтобы узнать больше о симптомах.

В случае дефицита железа ваш лечащий врач может прописать вам специальные таблетки или капсулы с тем содержанием железа, которое вам необходимо.

В общем, если вы подумываете о приеме добавок, посоветуйтесь со своим терапевтом. Он сможет сказать вам, какую дозу вам безопасно принимать, а также дать несколько полезных рекомендаций относительно вашей диеты и, при необходимости, направить вас к зарегистрированному диетологу.

Что кроме нутриентов укрепляет организм подростка

Помимо здорового питания и приема необходимых добавок, подросткам важно регулярно заниматься физическими упражнениями. Вы можете помочь подросткам найти занятия, которые им нравятся, просматривая местные группы или школьные клубы. Это отличный способ улучшить общее состояние здоровья и самочувствие, а также встретить новых друзей.

Такие занятия, как бег, командные виды спорта, плавание и танцы, также помогут поддерживать здоровый вес и отличную, привлекательную физическую форму.

Когда в организме что-то не так, циклы роста волос нарушаются, в результате чего волосы выпадают быстрее и уже не отрастают, как раньше. Потеря волос с возрастом – вполне нормальное явление, так как с годами мы производим всё меньше стволовых клеток, необходимых для формирования волос. Однако, если вы заметили, что выпадение волос происходит в течение короткого периода времени – нескольких месяцев – то, похоже, внутри организма происходят настораживающие процессы. Волосяные фолликулы имеют очень чувствительные циклы роста, на которые можно легко повлиять, если в организме что-то не так. Мы собираемся поведать вам восемь основных причин выпадения волос как у женщин, так и у мужчин. Но также мы откроем для вас способы обратить эту проблему вспять с помощью здорово рациона и натуральных средств.

1. Гормональный дисбаланс

Первая и наиболее известная причина — это преобладание в организме андрогенных гормонов, называемых ДГТ. Это приводит к тому, что у мужчин появляются залысины, в том числе на затылке. У женщин в этом случае волосы редеют по всей голове. Гормон ДГТ связывается с волосяным фолликулом и заставляет его сокращаться, что удушает его и блокирует рост новых волос.

2. Дефицит цинка

Минерал цинк помогает вашему организму блокировать фермент, превращающий тестостерон в ДГТ. Если в организм не поступает необходимой нормы цинка с пищей, или если ваш желудок не усваивает его должным образом, это может быть причиной выпадения волос. Вы можете исправить ситуацию, просто принимая 25 миллиграммов бисглицината цинка в день вместе с 1 миллиграммом меди. Медь работает в балансе с цинком, а также помогает предупредить появление седины.

3. Плохой кровоток

Если из-за плохого кровообращения к коже головы не поступает достаточно кислорода и питательных веществ, результатом может стать выпадение волос. Это часто случается с теми, кто имеют избыточный вес, страдают диабетом, резистентностью к инсулину или потребляют много рафинированных углеводов и алкоголя. Оксид азота помогает расширить кровеносные сосуды и улучшить кровообращение в коже головы, чтобы волосы стали более густыми и здоровыми. Вы можете повысить уровень оксида азота, введя в рацион арбузный сок и сельдерей, занимаясь спортом и принимая добавки с L-аргинином. Повышение уровня оксида азота также помогает предотвратить гормональный дисбаланс, который обычно вызывает выпадение волос.

4. Проблемы с пищеварением

Это довольно распространенное явление. Чтобы вырастить здоровые волосы, ваш организм использует различные аминокислоты, минералы и витамины, такие как биотин, медь, цинк и лизин. Для усвоения этого стройматериала нужна сильная и здоровая пищеварительная система. Но если вы страдаете от вздутия живота, газов, расстройства желудка, рефлюкса, изжоги или воспаления в толстой кишке – вы, похоже, не усваиваете большую часть этих витаминов и минералов, что и приводит к выпадению волос. Для решения проблемы можно задействовать такие средства, как яблочный уксус (ложка на стакан воды), гидрохлорид бетаина, капсулы пищеварительных ферментов и капустный сок.

5. Микробный дисбаланс на коже головы

Malassezia. Так называется вид микроскопических грибов, которые обитают на коже головы и питаются маслом, вырабатываемым ею. Однако иногда эти микробы могут выйти из равновесия из-за средств для волос, которые содержат агрессивные химические вещества. Это может вызвать чрезмерный рост этих грибов, которые затем производят раздражители, вызывающие воспаление волосяного фолликула, а также перхоть, зуд и шелушение кожи. Это воспаление может блокировать нормальный рост волос из фолликула, вызывая выпадение.

6. Сильный стресс

Многие люди также внезапно теряют волосы из-за высокого уровня кортизола, гормона стресса. Это может быть вызвано сильным или длительным психическим эмоциональным стрессом. В числе второстепенных факторов – прием стероидных препаратов, менопауза, тяжелые заболевания или недостаточный сон. Кортизол нарушает нормальный цикл роста волос, переводя фолликулы в фазу бездействия, и волосы в конечном итоге выпадают.

7. Дырявый кишечник

Это официальное название распространенного синдрома. Он связан с повреждением стенок кишечника, что приводит к попаданию токсинов в кровоток. Это вызывает воспаления во всем организме и может привести к тому, что ваша иммунная система начнет атаковать волосяные фолликулы. Данное состояние можно вылечить, используя L-глютамин, капустный сок, пробиотики и избегая продуктов, вызывающих раздражение, таких как глютен, зерновые и молочные продукты.

8. Проблемы со щитовидной железой

Если ваши волосы внезапно стали редеть равномерно по всей коже головы, это иногда может указывать на тироидные проблемы. Рекомендуется сдать анализ крови, чтобы определить проблемы щитовидной железы и у врача определить оптимальный курс её устранения.

Как остановить выпадение волос и сделать их гуще

Теперь, когда вы понимаете, что вызывает выпадение волос, давайте рассмотрим семь естественных способов сохранить волосы и сделать их гуще.

1. Обогащенная нутриентами диета. Регулярно ешьте продукты, богатые цинком, йодом и селеном. Включите в рацион говяжью печень, тыквенные семечки, моллюсков, устриц, бразильские орехи, морские водоросли и морскую соль. Эти минералы помогают сбалансировать гормоны, поддерживают синтез белка и деление клеток в волосяном фолликуле.
2. Розмариновое масло. Три раза в неделю по вечерам массируйте кожу головы с маслом розмарина в течение 10-15 минут и оставьте на ночь, а утром промойте мягким шампунем. Масло розмарина впитывается в кожу головы и корни волос и естественным образом блокирует редуктазу и ДГТ — гормон, который обычно вызывает выпадение волос. Также можно использовать свежий розмарин в кулинарии и напитках.
3. Кровообращение. Улучшите кровообращение кожи головы, повысив уровень оксида азота. Для этого ешьте ягоды (витамин C), получайте нитраты из руколы, свеклы и сельдерея, пейте зеленый чай и ешьте зеленую мякоть арбуза. Занимайтесь, по крайней мере, два раза в неделю кардиотренировками, чтобы еще больше улучшить кровообращение.
4. Белок. Поскольку ваши волосы состоят из белка, дайте вашему организму сырье, необходимое для создания новых здоровых прядей, включая лизин, метионин, цистеин, аргинин и тирозин. Лучшими природными источниками этих аминокислот являются яйца, говяжья печень, моллюски, красное мясо и сыр.
5. Уход за волосами. Приобретите насадку для душа, которая содержит фильтр для удаления фтора из водопроводной воды. У некоторых людей фтор может ослабить щитовидную железу и вызвать выпадение волос. Перейдите на шампунь и кондиционер без сульфатов, поскольку они разрушают кератин в волосах.
6. Пищеварение. Укрепите свой желудок и его способность усваивать питательные вещества, употребляя в пищу ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, кимчи, кефир и соленые огурцы. Они помогают усваивать больше минералов и аминокислот, чтобы пополнить запасы стволовых клеток в дермальном сосочке у корня волосяного фолликула.
7. Дополните диету нутриентами. Принимайте добавки и витамины для волос, которые помогут сократить фазу выпадения волос и ускорить фазу их роста. Это такие нутриенты как витамин D3, масло печени трески, бисглицинат цинка, L-аргинин и пищевые дрожжи.

Коллаген — это, по сути, разновидность белка, из которого состоит около трети нашего тела. Название происходит от греческого слова «кола», что означает «клей», поскольку он скрепляет, например, суставы, кожу и соединительные ткани. В сегодняшней статье мы рассмотрим 16 фактов о функциях и пользе коллагена, а также назовем пищевые источники, которые помогут вам увеличить его количество в своем организме.

1. Здоровье кожи

Продукты и блюда, богатые коллагеном, такие как костный бульон, помогают формировать в коже эластин и другие соединительные ткани. Они призваны предотвратить провисание кожи, и сохраняют ее упругой и гладкой с возрастом. С годами мы склонны терять коллаген, поэтому принимая его в качестве добавок или употребляя определенные продукты, мы определенно предотвращаем вялость кожи образование морщин.

2. Здоровье суставов

Коллаген — это основной структурный белок в организме, из которого состоят суставы, хрящи, сухожилия, связки и соединительные ткани. Было доказано, что ежедневное употребление этого продукта быстро уменьшает боль в суставах, укрепляет хрящи и уменьшает воспаление в организме.

3. Продуктивность сна

Многие взрослые страдают от проблем со сном из-за того, что им вдруг становится очень жарко по ночам. Коллаген содержит аминокислоту глицин, которая помогает поддерживать идеальную прохладную температуру тела. Это помогает скорее уснуть и унять беспокоящие мысли.

4. Здоровье мозга

Потребление продуктов, богатых коллагеном, таких как костный бульон или желатин, помогает защитить мозг от болезней Альцгеймера, Паркинсона и других нейродегенеративных заболеваний. Присутствующий в них особый коллаген предотвращает отложение амилоида в нейронах, образуя защитный барьер.

5. Рост мышц

Если вы пытаетесь нарастить мышечную массу и регулярно занимаетесь спортом, потребление продуктов-источников коллагена может способствовать более быстрому росту мышц и восстановлению после тренировок. Аминокислоты, содержащиеся в коллагене, поставляют сырье для построения мышечной ткани, особенно коллаген типа 1 и типа 2.

6. Рост волос

Организму присуще использовать аминокислоты из коллагена для построения прочных белков волос, называемых кератином. Они способствуют росту сильных и здоровых волос за счет укрепления кожной ткани, окружающей как волосяной фолликул, так и корень.

7. Здоровье печени

Одним из наиболее значительных преимуществ коллагена является его удивительное воздействие на печень. Глицин и аминокислота, присутствующие в коллагене, помогают вырабатывать желчь. Эта жидкость позволяет вашему организму расщеплять жир и усваивать больше жирорастворимых витаминов и других питательных веществ из пищи.

8. Детоксикация

В настоящее время мы подвергаемся воздействию всех видов токсинов из окружающей среды, пестицидов, алкоголя и прочих веществ, которые наносят вред организму. Коллаген помогает очистить печень и вывести из организма эти вредные химические вещества. Это способствует улучшению уровня сахара в крови, гормонального баланса и общего благополучия.

9. Гормональный баланс

У большого процента взрослых наблюдается высокий уровень эстрогена, что приводит к увеличению веса и гормональному дисбалансу. Коллаген помогает модулировать уровень эстрогена в организме, особенно у женщин.

10. Здоровье кишечника

Продукты, богатые коллагеном, такие как бульон из костей крупного рогатого скота, использовались на протяжении тысячелетий для поддержания пищеварения, поскольку они укрепляют слизистую оболочку кишечника. Аминокислоты коллагена принимают участие в построении стенок кишечника и толстой кишки. Это помогает бороться с синдромом дырявого кишечника, язвенным колитом, синдромом раздраженного кишечника и болезнью Крона.

11. Иммунитет

Поддерживая здоровье кишечника, коллаген помогает выращивать полезные бактерии, называемые пробиотиками. Они составляют 70% иммунной системы и помогают усваивать больше питательных веществ из продуктов, которые вы едите. Это делает вас более устойчивым к инфекциям и возрастным заболеваниям.

12. Целлюлит

Эта неприятность часто встречается на бедрах и ягодицах как у женщин, так и у мужчин. Это происходит, когда соединительные ткани разрушаются и кожа теряет естественный упругий тонус. Добавки с коллагеном и костный бульон уменьшают целлюлит и восстанавливают упругость кожи, особенно в сочетании с упражнениями для ног, такими как приседания.

13. Здоровье ногтей

Если вы страдаете ломкостью ногтей, вам следует подумать о том, чтобы включить в свой рацион больше коллагена. Будучи структурным белком, он стимулирует рост более сильных и здоровых ногтей, которые с меньшей вероятностью ломаются и расслаиваются. Они также станут более ровными, блестящими и здоровыми.

14. Давление крови

Стенки кровеносных сосудов и артерий состоят из коллагена, который с возрастом разрушается. Потребление коллагена помогает уменьшить воспаление и улучшить кровообращение. Это стабилизирует кровяное давление и помогает защититься от сердечных заболеваний. Вам также понадобится много витамина C и антиоксидантов из овощей для поддержания нормального кровотока.

15. Источники коллагена

Чтобы помочь вашему организму вырабатывать больше коллагена, следует употреблять следующие продукты, которые помогают обеспечить его сырыми аминокислотами, необходимыми для производства коллагена. К ним относятся костный бульон, курица, моллюски, говядина, грибы, масло и желатин. Если вы стремитесь с помощью коллагена повысить упругость и улучшить общее состояние кожи – ознакомьтесь с нашей статьей Коллаген для подтяжки кожи: добываем из пищи.

16. Добавки

Вы можете принимать коллаген в порошкообразной форме или в капсулах. Некоторые настоятельно рекомендуют порошкообразную форму из органических тканей животного происхождения (кости, шкура, хрящи), поскольку это самые полезные источники коллагена. Порошок можно добавлять в рецепты многих блюд, включая супы, картофель фри и блюда из лапши. Вы также можете просто пить его как чай, или смешать с крепким кофе.

 

Итак, коллаген чрезвычайно важен, в частности при исцелении и защите человеческого организма от последствий старения. Исторически люди всегда употребляли костный бульон в питательных рагу, которое обеспечивало организм столь необходимыми ему коллагеном и аминокислотами. Употребление костного бульона и животных белков сыграло ключевую роль в эволюции человека, особенно в развитии и укреплении человеческих рук.

Эректильная дисфункция — это проблема, которая возникает в теле мужчины из-за плохой циркуляции крови. Это вызывает потерю либидо, импотенцию, снижение уровня тестостерона, а также может привести к депрессии. Эректильная дисфункция также является одним из самых ранних признаков сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому к ней следует относиться серьезно. В этой статье мы ознакомим вас с первыми пятью нутриентами в списке тех средств, которые помогут решить эту проблему у мужчин методом устранения ее первопричин.

L-аргинин

На первом месте лучших средств для повышения кровообращения и преодоления эректильной дисфункции. Достаточно принимать 1000 мг L-аргинина 3 раза в день. Ваше тело использует это вещество для производства оксида азота — молекулы, которая расслабляет мышцы кровеносных сосудов и артерий. По сути, оно помогает кровеносным сосудам расширяться и сужаться, чтобы кровь могла свободно течь от сердца к остальным частям тела. Улучшая кровоток, аргинин естественным образом снижает высокое давление, помогает защититься от сердечных заболеваний и может повысить уровень тестостерона. Кроме капсул, вы можете получать аргинин, употребляя в пищу фисташки, лосось и говяжью печень.

Цинк

По мере того, как мужчины становятся старше, уровень тестостерона снижается, что может вызвать такие неприятности, как плохое настроение, потеря мышечной массы, потеря либидо и эректильная дисфункция. Уже после 30 лет ваш уровень тестостерона снижается на 1% в год, если у вас плохой кровоток. Принимая ежедневно 25 мг глицината или пиколината цинка, можно поддерживать высокий уровень тестостерона, а также предотвратить его превращение в эстроген. Цинк также помогает от появления залысин и увеличения простаты, поскольку он уравновешивает гормоны. Лучшими природными источниками цинка являются устрицы, тыквенные семечки и говяжья печень.

Витамин С

Основной причиной эректильной дисфункции обычно является повреждение эндотелия – внутренних слоев артерий. Алкоголь, мучные изделия и сахар со временем вызывают в них окислительное повреждение, после чего они становятся жесткими. Это вызывает проблемы с кровотоком, следствием которых будут эректильная дисфункция, астма, высокое давление и т.д. Но природный комплекс витамина C помогает восстанавливать внутренние стенки артерий и повысить уровень оксида азота. Самая мощная природная форма витамина С – это квашеная капуста. А также – порошок шиповника: две чайные ложки размешивают в стакане воды и принимают раз в день. Избегайте аскорбиновой кислоты, поскольку в ней – только 5% полного комплекса витамина С.

Корень маки

Мака известна как перуанская виагра, поскольку она богата фитонутриентами, которые поддерживают гормональный баланс и могут повысить уровень тестостерона. Принимайте 2-3 чайные ложки порошка органической маки в день в виде коктейля, чтобы дополнить свой рацион. Это более здоровая и менее рискованная альтернатива виагре, поскольку она имеет меньше побочных эффектов. Будучи адаптогеном, мака также помогает вашему организму адаптироваться к стрессу и не хуже, чем крепкий сон, снижает уровень кортизола – гормона стресса, который влияет на либидо.

Пикногенол

Это натуральное соединение, которое добывают из коры сосен на западе Франции. Это средство тщательно изучалось около 50 лет как стимулятор улучшения кровообращения по всему телу, особенно в нижней части туловища. Три капсулы пикногенола (или 150 мг в день) — это эффективный способ повысить либидо и побороть с эректильную дисфункцию. Исследования показывают, что это средство действительно очень хорошо работает в сочетании с нашим первым средством – L-аргинином. Пикногенол естественным образом помогает противостоять повреждениям артерий, вызванным диабетом и высоким уровнем сахара в крови, а также может предотвратить образование опасных тромбов и блокирование кровотока.

 

Попробуйте принимать одну или две из описанных добавок в течение двух недель, и вы заметите, как улучшается кровообращение и исчезает эректильная дисфункция. Если у вас избыточный вес, если вы едите слишком много нездоровой или жареной пищи, вам также необходимо скорректировать свой рацион, поскольку они часто являются основными причинами эректильной дисфункции.

Диета при эректильной дисфункции

Итак, в качестве бонуса – пищевые продукты питания для борьбы с данной проблемой. Попробуйте добавить в свой рацион смесь следующих органических продуктов, чтобы улучшить кровоток, повысить уровень тестостерона, снизить стресс и помочь преодолеть эректильную дисфункцию.

1. Во-первых, у нас есть арбуз, который содержит цитруллин, способный повысить уровень оксида азота, расширяя кровеносные сосуды и усиливая кровоток для более сильной эрекции. Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, рекомендуется есть только бело-зеленую часть возле кожуры.
2. Говяжья печень. Если у вас низкая концентрация клеток крови или анемия – возможно, ваши конечности не получают достаточного количества кислорода. Употребление говяжьей печени содержит гемовое железо и витамин B12, которые помогают насыщать ткани кислородом.
3. Сельдерей содержит нитраты, которые также используются для образования оксида азота и улучшения кровообращения.
4. Чеснок содержит соединения серы, которые влияют на определенные гены, способные запускать выработку оксида азота в организме.
5. Также рекомендуют добавлять в салат тыквенные семечки, поскольку присутствующие в них цинк и магний повышают уровень тестостерона и снижают высокое кровяное давление.
6. А дикий лосось содержит незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые являются строительным материалом для половых гормонов – как у женщин, так и у мужчин.

Возможные причины эректильной дисфункции

• Как мы уже говорили, мужчинам нужно как можно больше оксида азота, чтобы расширить кровеносные сосуды. Без этого практически невозможно улучшить приток крови к половому органу, и как следствие, из-за этого может возникнуть эректильная дисфункция (ЭД).
• Когда вы едите слишком много рафинированного сахара и нездоровой пищи, у вас повышается уровень инсулина, который повреждает внутренние стенки кровеносных сосудов, снижая уровень оксида азота и предотвращая попадание крови в пенис.
• Использование наркотиков также может снизить ваше либидо и тестостерон, поскольку они блокируют холестерин, который является строительным блоком тестостерона.
• Повреждение нервов из-за высокого уровня сахара в крови, диабета или травм позвоночника иногда может вызвать проблемы с эрекцией.
• Высокий уровень кортизола из-за длительного психического стресса может сузить кровеносные сосуды.
• Общее отсутствие уверенности в себе или падение самооценки может быть психологической причиной ЭД или проблем с производительностью.
• Пища из зерновых культур содержит фитиновую кислоту, которая может блокировать цинк и, следовательно, снижать уровень тестостерона. Так что, если вы едите слишком много зерновых, это тоже может быть вашей проблемой.

Как бороться с эректильной дисфункцией

Теперь, когда вы знаете о причинах ЭД и некоторых добавках, которые вы можете принимать, давайте суммируем шаги, которые стоит предпринять в жизни, чтобы полностью преодолеть эту проблему.

• Упражнения. Увеличьте приток крови к половым органам, выполняя более регулярные физические упражнения. Могут помочь медленные легкие прогулки в течение 1 часа в те дни, когда вы не тренируетесь, а также интенсивные упражнения в альтернативные дни.
• Обильное питьё. Выпивайте как минимум один литр воды в день, чтобы разжижать кровь и улучшать ее приток к половому органу.
• Повысьте уровень оксида азота – помогите расширить кровеносные сосуды за счет повышения уровня этого вещества. Для этого вы можете принимать добавки, о которых мы говорили, такие как L-аргинин, пикногенол и мака, а также есть продукты, богатые нитратами, такие как сельдерей, шпинат, рукола, петрушка и капуста.
• Исключите зерновые и сахар из рациона хотя бы на 2 недели, чтобы вы смогли заметить, как у вас поднимается настроение, повышается уровень тестостерона и улучшается либидо.
• Получайте цинк — вы можете есть тыквенные семечки, устрицы, моллюски или принимать глицинат цинка, чтобы повысить уровень тестостерона и улучшить фертильность.
• Добавляйте порошок мака в свой утренний напиток, чтобы сбалансировать гормоны, снизить стресс и повысить уровень тестостерона.
• Найдите способы победить стресс: больше спите, используйте адаптогенные травы, дыхательные упражнения и смотрите более легкие, например, комедийные фильмы.
• Вы также можете подумать о том, чтобы поднять свою самооценку, участвуя в местных общественных мероприятиях и программах, дабы улучшить свои навыки работы с людьми и повысить уверенность в себе.

Гормоны – это химические посланники, которые контролируют работу клеток и органов в вашем организме. Но, к сожалению, многие страдают от гормонального дисбаланса, который часто вызывает такие изменения в организме, как развитие ПМС, беспокойство, боли в бедрах и ногах, тяга к нездоровой пище, сухость кожи, истончение волос и многие другие. Ваше тело вырабатывает более 50 различных гормонов, которые выделяются разными железами. Это то, что мы называем эндокринной системой. Эти железы очень чувствительны, и отклонения в их работе могут привести к тому, что у вас будет слишком много или слишком мало определенных гормонов. Отклонения случаются из-за сильного стресса, нездоровой пищи, из-за токсинов, лекарств и противозачаточных таблеток.

Мы рассмотрим 12 распространенных признаков гормонального дисбаланса у женщин, чтобы вы могли вовремя заметить его. Но мы не оставим вас наедине с этим! Далее последует перечень причин и путей выхода из положения.

1. Приливы

Это один из наиболее распространенных признаков. Если вы чувствуете интенсивную волну тепла на лице, на шее и груди, это, скорее всего, прилив. ОН часто сопровождается покраснением кожи и учащенным сердцебиением. Приливы вызваны падением уровня эстрогена, что может повлиять на щитовидную железу и гипоталамус. Они очень распространены среди женщин, которые принимают противозачаточные таблетки или находятся в периоде менопаузы.

2. Хаос мыслей

Если вы постоянно много думаете и ваш ум слишком активен, особенно ночью, что мешает вам спать – это распространенный признак того, что надпочечники выделяют в кровь слишком много кортизола, гормона стресса. Высокий уровень кортизола обычно вызван психическим стрессом и чрезмерной стимуляцией организма кофеином, физическими упражнениями или воздействием слишком большого количества синего света от экранов.

3. Атрофический вагинит

Еще один признак – сухость влагалища и потеря либидо, особенно после наступления менопаузы. Это может быть вызвано низким уровнем эстрогена или даже тестостерона, поскольку оба этих гормона необходимы в идеальном балансе для поддержания здоровья половых органов.

4. Тяга к сладкому

Если после еды вам хочется чего-нибудь сладкого, то, похоже, что у вас в организме много инсулина и присутствует резистентность к нему. Этот гормональный дисбаланс возникает из-за употребления большого количества рафинированных углеводов и сахаров в течение многих лет, что делает ваши клетки устойчивыми к инсулину, поэтому поджелудочная железа вырабатывает его все больше и больше. Со временем у некоторых людей это может перерасти в диабет 2 типа.

5. Выпадение волос и прыщи

Это признаки высокого уровня андрогенов или низкого уровня эстрогена. Этот гормональный дисбаланс также сопровождается жирной кожей и потерей коллагена. Вы можете сбалансировать эти гормоны, употребляя больше крестоцветных овощей (все виды капусты, редис) и полезных жиров (говядина, рыба).

6. Нерегулярные менструации

Месячные должны идти по регулярному циклу. В среднем – каждые 28 дней, но период может варьироваться от 21 до 40 дней. Однако, если ваши циклы становятся нерегулярными, начинаясь и останавливаясь случайным образом, это классический признак разбалансированности гормона эстрогена.

7. Болезненная грудь

Доминирование эстрогена может привести к набуханию и болезненности груди, особенно непосредственно перед менструальным циклом. Это классический симптом гормонального дисбаланса. У вас также могут возникнуть сильные выделения, если у вас слишком много эстрогена.

8. Поредение бровей

Это классический признак низкой активности щитовидной железы. Низкий уровень её гормонов также может вызывать чувство депрессии, сухость кожи, запор и увеличение веса. Снижение активности «щитовидки» обычно вызвано проблемами с печенью и желчным пузырем или высоким уровнем эстрогена. Все гормоны связаны друг с другом, поэтому дисбаланс может иметь волновой эффект по всему телу.

9. Варикоз

Если у вас становятся видимыми фиолетовые ветки вен, которые начинают выпирать на ногах, скорее всего, у вас варикозное расширение. Обычно это проблема с печенью, которая вызывает высокий уровень эстрогена, что также ухудшает тонус вен. Женщины, испытывающие это, часто имеют прибавку объема в области бедер, а также могут чувствовать тупые боли в этой области.

10. Волосы на лице

Женщины, у которых начинают появляться волосы на лице, могут страдать синдромом поликистозных яичников — состоянием, вызванным высоким уровнем мужских гормонов. Голос также становится более глубоким, а на лице появляются мужские черты. Высокий уровень андрогенов обычно вызван резистентностью к инсулину, употреблением большого количества рафинированного сахара и недостаточностью овощей.

11. Новые кожные пятна и бородавки

Исследования показали, что если начинают расти скопления новых кожных отложений, это, вероятно, вызвано накоплением анаболических гормонов, таких как эстроген или инсулин. Клетки кожи размножаются слишком быстро, и эти кожные метки могут образовываться где угодно на теле.

12. Частые инфекции

Вообще-то кортизол призван уменьшать воспаление в легких и укреплять иммунную систему, когда он работает правильно. Но низкий уровень кортизола или устойчивость к кортизолу могут привести к тому, что организм более склонен к инфекциям, вызванным респираторными вирусами, из-за чего вы простужаетесь чаще двух раз в год.

 

Если у вас есть несколько этих признаков и симптомов, и вы хотите точно знать, нет ли у вас гормонального дисбаланса, для женщин доступны наборы для анализа крови, который можно провести дома.

Причины гормонального дисбаланса у женщин

• Безусловно, наиболее распространенной причиной является употребление слишком большого количества сахара в рафинированных продуктах. Это может вызвать проблемы с уровнем сахара в крови, которые влияют на поджелудочную и другие железы, вызывая гормональные изменения.
• Психический стресс и сильные эмоции могут повлиять на всю вашу эндокринную и нервную систему, выведя их из равновесия.
• Лишний вес. Когда ваши жировые клетки полны, они могут производить больше эстрогена и вызывать воспаление. Вашим железам требуются питательные вещества для правильной работы. И если вы не едите здоровой пищи, то железы могут перестать вырабатывать нужный уровень гормонов.
• Отсутствие хотя бы 7-8 часов глубокого восстанавливающего сна также повлияет на выработку мелатонина и на химические процессы в мозге, что повреждает гипофиз.
• Если в вашем организме накапливаются токсины из-за курения, употребления алкоголя, изолятов соевого белка, вейпинга или большого количества токсичных растительных масел, все это может действовать как эндокринные разрушители, выводя ваши гормоны из равновесия.

Как женщине сбалансировать гормоны

1. Ешьте богатые микроэлементами продукты, такие как морские водоросли, пищевые дрожжи, капуста, моллюски, авокадо, тыквенные семечки, орехи. Они богаты микроэлементами, такими как йод, селен и хром, которые поддерживают работу желез.
2. Поддержите печень в балансировании гормонов, употребляя такие органические фрукты и овощи, как лимоны, малина, брокколи, квашеная капуста, рукола, мангольд, чеснок, артишок, редис и листовые овощи.
3. Сократите количество рафинированных углеводов, которые вы едите, таких как сахар, зерновые, мучное и т. д. Замените их более питательными цельными продуктами, такими как мясо травяного откорма, дикая рыба, домашние яйца и овощи.
4. Принимайте ежедневно 10 000 международных единиц витамина D₃ и 100 микрограммов витамина K₂ в форме MK-7. Эта дозировка помогает снизить воспаление в щитовидной и поджелудочной железах, в яичниках и т. д., чтобы они могли вырабатывать правильное количество гормонов.
5. Съедайте завтрак, обед и ужин на протяжении шести часов. В течение оставшихся 18 часов позволяйте своему телу отдыхать и переваривать пищу. Этот метод называется прерывистым (интервальным) голоданием и помогает сбалансировать уровень сахара в крови, позволяя железам исцелиться и восстановиться.
6. Сбалансируйте свои гормоны стресса, совершая длительные прогулки на свежем воздухе в местах, где много деревьев. Свежий воздух, легкие физические упражнения и эфирные масла, выделяемые из верхушек деревьев, помогут отключить напряженность в теле, и она уже не сможет вывести ваши гормоны из равновесия.

Мы не только опишем знаки, которые сигнализируют о данной проблеме, но и рассмотрим, как её можно исправить.

1. Горб на шее

Жировая выступающая прослойка на задней части шеи может быть признаком того, что в организме слишком много кортизола, гормона стресса. Длительный стресс и кортизол заставляют напрягать плечи и горбиться. Это приводит к тому, что позвоночник выгибается, а тело образует так называемый буйволов горб, чтобы защитить его. От этой проблемы можно избавиться, выполняя упражнения на растяжку и уменьшив стресс.

2. Гинекомастия

Мужской организм вырабатывает тестостерон, который помогает сохранить мышцы и укрепить тело. Однако при низком уровне тестостерона или высоком уровне эстрогена может начаться формирование женской ткани молочной железы. Тогда ткань под соском становится более твердой, а грудь начинает провисать. Употребление алкоголя, нездоровой пищи и дефицит цинка чаще всего являются причиной такого гормонального дисбаланса.

3. Локальное выпадение волос

До 80% мужчин на каком-то этапе своей жизни сталкиваются с выпадением, когда линия роста волос отступает назад или волосы начинают редеть на макушке головы. Выпадение волос вызвано высоким уровнем гормона ДГТ в крови и употреблением рафинированных углеводов. Ежедневный прием цинка и отказ от рафинированных углеводов могут помочь сбалансировать этот гормон и предотвратить дальнейшее выпадение волос.

4. Высокое кровяное давление

Гипертензия также является признаком гормонального дисбаланса и обычно вызвана высоким уровнем кортизола или ангиотензина. Это гормоны, которые сужают кровеносные сосуды, заставляя сердце работать сильнее. Снижение стресса, отказ от алкоголя, прием калия и магния, а также травяных чаев из гибискуса и мелиссы — все это может помочь естественным образом сбалансировать эти гормоны и быстро вернуть в норму давление крови.

5. Сниженное либидо

Если у мужчины эректильная дисфункция или ослабело либидо – вполне вероятно, что упал уровень тестостерона. Это происходит, когда мы становимся старше, но ситуация может усугубляться хроническим стрессом, алкоголем, употреблением соевых продуктов, сахара и рафинированных углеводов. Ведь все они могут повысить уровень эстрогена и снизить уровень тестостерона. Глицинат цинка, порошок макаруте или употребление в пищу устриц помогут вернуть либидо в норму.

6. Просыпание среди ночи

Если вы часто просыпаетесь между 2–3 часами ночи, и обнаруживаете, что ваш разум застрял в режиме решения проблем, у вас, скорее всего, высокий уровень кортизола, гормона стресса. Его можно снизить, принимая витамин B₁, ашваганду, медитируя и ложась спать раньше, чтобы помочь сбросить циркадный ритм, то есть биологические часы.

7. Частое мочеиспускание

Нет потребности ходить в туалет более двух раз за ночь, если вы не выпили много воды перед сном. Если мочевой пузырь не опорожняется полностью, приходится часто ходить в туалет или вы страдаете от подтекания мочи – возможно, у вас увеличение простаты, которое очень часто встречается у людей старше 50 лет, но может возникнуть в любом возрасте. Это состояние обычно вызвано накоплением анаболических гормонов, таких как ДГТ, эстроген и инсулин. Периодическое голодание и низкоуглеводная диета, а также ежедневное употребление тыквенных семечек или тыквенного масла могут помочь уменьшить простату.

8. Скопление кожных меток

Если на вашем теле, особенно вокруг складок, образуется новое скопление кожных меток, возможно, у вас слишком много инсулина из-за высокого уровня сахара в крови. Это очень распространенный признак предиабета. При диете с низким содержанием углеводов кожные ткани со временем начинают естественным образом отпадать, когда уровень инсулина возвращается к норме.

9. Худые ягодицы и бедра

Если у мужчины начинает расти большой круглый живот, но ягодицы и бедра уменьшаются, эта проблема также вызвана высоким уровнем кортизола, гормона стресса, или это может быть побочным эффектом длительного приема стероидных препаратов. Дополнительный кортизол в крови превращает мышцы в сахар, а затем тело превращает его в жир в печени. Опять же, уровень кортизола можно снизить, уменьшив уровень стресса, используя адаптогенные травы и повышая уровень витамина D.

10. Выпуклые перекрученные вены

Фиолетовые, синие, выпуклые или скрученные вены, появляющиеся под поверхностью кожи, называются варикозным расширением. Это происходит, когда вены становятся очень слабыми, а клапаны теряют тонус и перестают работать должным образом, поэтому кровь начинает возвращаться в вену. Обычно так происходит в результате повышения уровня эстрадиола – одной из форм эстрогена – из-за избыточного веса или ожирения печени. Может потребоваться операция для лечения некоторых варикозных вен, но можно не допустить ухудшение положения, если использовать добавки из конского каштана для улучшения кровообращения и снизить уровень эстрогена, который их вызывает.

11. Тяга к сахару

Если вы плотно поели, но затем испытываете тягу к чему-то сладкому, скорее всего, у вас появилась резистентность к инсулину, при котором глюкоза не поступает в ваши клетки должным образом. Это заставляет вас хотеть сладкого, чтобы доставить топливо в ваши клетки. Инсулинорезистентность может в конечном итоге привести к предиабету и диабету, если вы продолжите регулярно есть сладкое. Интервальное голодание, низкоуглеводная диета и приемом добавок хрома могут помочь обратить вспять резистентность к инсулину.

12. Приливы

Признаком низкого уровня тестостерона являются приливы, когда кожа на лице и шее становится горячей и покрасневшей. Обычно это вызвано заболеванием печени, из-за которого тестостерон блокируется так называемым глобулином, связывающим половые гормоны. Ешьте больше крестоцветных овощей, принимайте холин и цинк, чтобы очистить печень, соблюдая при этом низкоуглеводную диету и периодически голодая.

Как восстановить баланс гормонов у мужчины

Есть несколько простых правил образа жизни, чтобы естественным образом сбалансировать мужские гормоны.

• Помогайте своей печени выводить из организма химические вещества, разрушающие гормоны, ежедневно потребляя больше органических овощей семейства крестоцветных, таких рукола, редис, брокколи, брюссельская капуста, цветная и т. д. Эти овощи поставляют фитонутриенты, которые помогают вашей печени выводить токсины и естественным образом сбалансировать ваши гормоны.
• Принимайте ежедневно глицинат или пикколинат цинка, чтобы поддерживать высокий уровень тестостерона. Цинк непосредственно поддерживает железы, стимулируя выработку свободного тестостерона и предотвращая его запирание в печени.
• Вам также следует подумать о похудении. Жировые клетки производят эстроген, поэтому, чем больше избыточного веса, тем сильнее падает уровень тестостерона, и вы начинаете терять мышечную массу и набирать больше жира. Соблюдение плана периодического голодания и отказ от рафинированных углеводов, мучного, нездоровой пищи и алкоголя автоматически вызовут потерю веса.
• Короткие интенсивные тренировки, сопровождаемые восстановлением, помогают повысить уровень тестостерона и гормона роста. Это поможет вам нарастить больше мышц и сохранить существующие мышцы.
• В те дни, когда вы не выполняете интенсивные упражнения, совершайте медленные прогулки на свежем воздухе без мобильного телефона и других устройств. Постарайтесь побыть наедине с природой, подышите свежим воздухом и насытите свой организм кислородом. Эфирные масла, выделяемые растениями в воздух, помогают успокоить надпочечники, снизить уровень кортизола и уменьшить нагрузку на организм и нервную систему.
• Ешьте красное мясо. Оно содержит цинк, аминокислоты и линолевую кислоту, которые помогают поддерживать идеальный гормональный баланс у мужчин. Однако убедитесь, что вы выбираете высококачественную говядину травяного откорма, а не обычную.
• Меньше молочного. Большой процент мужчин чувствительны к пролактину и другим гормонам, содержащимся в молоке, сыре, сливках и т.д. Он может усугубить увеличение простаты и вызвать дальнейший гормональный дисбаланс. Поэтому попробуйте отказаться от молочных продуктов на неделю и обратите внимание, заметите ли вы какие-либо изменения в своем теле и самочувствии.
• Спать больше. С возрастом мужчинам становится труднее выспаться из-за высокого уровня кортизола, вызванного стрессом. Ложитесь спать на час раньше, выключив все виды света, откройте окно, чтобы впустить свежий воздух, и постарайтесь спать дольше. Сон жизненно важен для восстановления желез головного мозга, таких как гипофиз и гипоталамус, и помогает сбалансировать все гормоны в организме.
• Вы также можете помочь гормональному балансу, снизив воспаление в организме. Масло антарктического криля — очень хорошая добавка для достижения этой цели, как и употребление омега-3 из дикого лосося, сардин, скумбрии и печени трески.

Жирные кислоты омега-3 известны как исключительно важные нутриенты, необходимые для здоровья человека. Многим людям не хватает этих веществ, что чревато воспалениями и прочими проблемами со здоровьем. Организм не может вырабатывать омега-3 самостоятельно, именно по этой причине данные кислоты называются незаменимыми. Нам приходится получать их только из продуктов, или же из пищевых добавок.

 

Но чем же они так важны? Мы берем на себя ответственность утверждать, что из этой статьи вы наконец-то узнаете обо всей пользе жирных кислот омега-3 для здоровья, о том, как они работают в организме, и как вы можете получить их больше из пищи.

1. Здоровье мозга

DHA, одна из кислот омега-3, используется как стройматериал для построения структуры мозга и его клеток. Было доказано, что включение большего количества содержащих её морепродуктов в ежедневную пищу улучшает уровень концентрации, проясняет мысли и снижает риск возрастного слабоумия.

2. Депрессия

Если вы пребываете в хронической депрессии или имеете другие расстройства настроения, то ежедневный прием омега-3 способен вам помочь. Исследования показывают, что жирные кислоты омега-3 помогают улучшить химию мозга и здоровье нервов, регулируя серотонин и другие нейротрансмиттеры в нем.

3. Стресс

Исследователи доказали, что прием рыбьего жира в качестве источника омега-3 уменьшает проблемы, связанные со стрессом и тревожностью. EPA, вторая из трех основных кислот омега-3, помогает мозгу регулировать реакцию на стресс, создавая ощущение покоя. Она улучшает здоровье надпочечников, снижая уровень гормона стресса.

4. Здоровье сердца

Хорошо известно, что употребление большего количества омега-3 помогает укрепить сердце и сосуды. Уменьшается воспаление в артериях и кровеносных сосудах, обеспечивается нормальный приток крови к сердцу и от него. Это помогает сердцу перекачивать богатую кислородом кровь по всему телу и держать кровяное давление под контролем.

5. Здоровье глаз

Три основных типа жирных кислот омега-3 называются DHA, EPA и ALA. Все три поддерживают здоровье глаз, особенно у растущих детей. Но и в преклонном возрасте регулярное употребление омега-3 снижает риск дегенерации желтого пятна, проблем со зрением и катаракты. Также было доказано, что кислоты омега-3 помогают увлажнить глаза людям с синдромом сухих глаз.

6. Здоровье суставов

Многие люди регулярно принимают рыбий жир для облегчения боли в суставах и артрита. Жиры омега-3 обладают противовоспалительным действием и могут уменьшить отеки тканей и суставов. Регулярный прием добавок с рыбьим жиром также может защитить суставы и уменьшить их жесткость за счет увеличения кровотока по всему телу.

7. Воспаления

Многие люди страдают хроническим воспалением, которое связано с ожирением, диабетом, депрессией, болезнями сердца и синдромом раздраженного кишечника. Потребление противовоспалительных продуктов, насыщенных жирными кислотами омега-3, таких как рыбий жир, лосось и сардины, способно радикально повлиять на избавление от этих проблем. Эти жиры также помогают организму усваивать питательные вещества из полезных овощей, таких как капуста или брокколи.

8. Иммунитет

Если вы часто болеете простудой или гриппом, то прием качественных добавок с содержанием омега-3 необходим. Эти вещества поддерживают ваш иммунитет в борьбе с вредными вирусами, бактериями и другими патогенами из окружающей среды. DHA помогает повысить активность лейкоцитов, защищая организм от захватчиков.

9. Здоровье кожи

Кожа — самый большой орган человеческого тела, и ей необходимо много омега-3 для создания прочных клеточных стенок. Омега-3 помогают увлажнять кожу и предотвращать покраснения, сухость или зуд кожи, такие как дерматит. Также они защищают кожу от солнечных лучей и уменьшают воспаление, борясь с прыщами и угрями.

10. Беременность

Омега-3 необходимы для раннего роста и развития, а также поддерживают здоровье матери во время беременности. Исследования показывают, что матери, которые принимают омега-3, улучшают интеллект своих детей и здоровье их глаз. Беременность — это тяжелая нагрузка для организма, поэтому в это время необходимо употреблять в пищу богатые питательными веществами продукты, такие как рыба, пойманная в дикой природе.

11. Диабет

Если вы страдаете диабетом, преддиабетом или ожирением, регулярно принимайте масла печени трески. Содержащиеся в нем омега-3 уменьшают воспаление в клетках организма и помогают им усваивать инсулин и сахар. Они эффективно снижают резистентность к инсулину и помогает обратить вспять диабет 2 типа.

12. Снижение веса

Тем, кто пытается избавиться от лишних килограммов, следует добавить в свой рацион жирные кислоты омега-3. Рыбий жир, в частности, может помочь ускорить потерю веса, позволяя вашему организму использовать собственные жировые запасы для получения энергии. Омега-3 поддерживают здоровье поджелудочной железы при выработке инсулина и помогают сжигать жир. Употребление в пищу продуктов, богатых омега-3, таких как дикий лосось и анчоусы, хорошо помогает людям похудеть.

13. Здоровье печени

Многие люди страдают жировой болезнью печени, особенно те, у кого избыточный вес в области живота. Было доказано, что добавки с рыбьим жиром улучшают функцию печени и помогают ей естественным образом удалять жир из печени.

14. Функция легких

Тем, кто страдает астмой, бронхитом, одышкой, ХОБЛ и другими проблемами дыхания, следует употреблять продукты, богатые жирными кислотами омега-3. Они уменьшают воспаление в тканях легких и горла, а также помогают насыщать организм кислородом для облегчения дыхания.

15. Менструальная боль

Если вы женщина, страдающая обильными менструациями и менструальными болями выше среднего, вам может потребоваться больше омега-3. Они помогают естественным образом облегчить боль, а также помогают крови течь более свободно. Мы также рекомендуем принимать витамин B₁₂ и есть много овощей семейства крестоцветных, чтобы сбалансировать женские гормоны.

16. Здоровье костей

Жирные кислоты омега-3 улучшают прочность костей, увеличивая количество хранимого в них кальция. Это снижает риск остеопороза и переломов костей с возрастом. Мы также рекомендуем употреблять продукты, богатые витамином D и витамином K₂ для дальнейшего укрепления костей.

17. Заживление ран

Ученые доказали, что рыбий жир можно наносить местно на порезы и раны, чтобы ускорить процесс заживления. Омега-3 и витамин А, содержащиеся в нем, помогают очень быстро восстановить структуру кожи и уменьшить воспаление.

18. Рост волос

Поддерживая здоровье желез у мужчин и женщин, омега-3 могут снизить риск выпадения волос с возрастом. Омега-3 поддерживают здоровье печени, которая регулирует выработку половых гормонов, таких как эстроген и тестостерон, что, в свою очередь, защищает волосы. Исследования доказали, что кислоты омега-3 также могут ускорять рост волос.

19. СДВГ

Сегодня всё больше детей страдают синдромом дефицита внимания и гиперактивности. Омега-3 очень важны для здоровья мозга и поэтому помогают детям с СДВГ. Добавки с рыбьим жиром могут улучшить поведенческие проблемы у детей, включая гиперактивность, плохое внимание, агрессию и импульсивность.

20. Типы

DHA и EPA содержатся в основном в продуктах животного происхождения, таких как жирная рыба и говяжья печень. Третий тип, ALA, содержится в основном в растениях, таких как семена льна и грецкие орехи. Организму необходимо преобразовать ALA в DHA и EPA, однако это непросто, поэтому важно получать омега-3 животного происхождения, например, из моллюсков. Если вы вегетарианец или веган, вам, возможно, придется принимать добавки с морскими водорослями.

 

Как видите, регулярное употребление жирных кислот омега-3 дает множество преимуществ. Лучшими пищевыми источниками являются рыбий жир, лосось, выловленный в дикой природе, сардины, масло криля, анчоусы, семена льна и грецкие орехи. Жирные кислоты омега-3 являются жирорастворимыми питательными веществами, а это означает, что вам понадобится сильная пищеварительная система, чтобы их усваивать. Если вы страдаете кислотным рефлюксом, изжогой или вам удалили желчный пузырь, то вашему желудку будет трудно переваривать омега-3. Чтобы преодолеть это, рекомендуется употреблять столовую ложку сырого яблочного уксуса в стакане воды перед едой. Это поможет укрепить желудок в усвоении жирорастворимых питательных веществ. Если вам удалили желчный пузырь, вам нужно ежедневно принимать добавку бычьей желчи, чтобы помочь печени расщеплять жир.