Симптомы дефицита B6, о которых вы не могли знать

Симптомы нехватки витамина B6: известные и малоизвестные

Сегодня вам предстоит узнать о тех признаках нехватки витамина B6, о которых вы точно никогда раньше не слышали. Эти данные были опубликованы в потрясающей книге «Лабораторные оценки интегративной и функциональной медицины» (ISBN-10‏:‎ 0967394945), где подробно рассматривается множество аспектов питания. Также мы упомянем несколько фактов из других авторитетных международных источников, которые только подтверждают приведенные в книге данные.

Более известные признаки дефицита B₆

Весьма распространено мнение о том, что нехватка этого витамина встречается очень редко. Но по каким-то причинам из поля зрения упускается аспект субклинического дефицита питательных веществ. В основном, сосредотачиваются на этих очевидных симптомах дефицита. Приводим их ниже.

• Большинство людей, возможно, знают, что при дефиците B₆ появляется сыпь вокруг носа. Могут появиться сыпь вокруг рта и трещины на сухой коже в этой области.
• Иногда может даже возникнуть конъюнктивит в качестве симптома.
• В тяжелых случаях возникают анемия и
• неврологические проблемы, которые включают онемение нижней части рук и ног, что обычно возникает из-за дефицита витамина B₁, но это также происходит и из-за нехватки B₆.
• Некоторые люди, возможно, знают, что от этой нехватки можно впасть в депрессию.

Но вы должны знать о менее известных, но не менее неприятных проблемах, с которыми вы можете столкнуться, если у вас низкий уровень данного нутриента. А для этого важно помнить некоторую интересную информацию об этом витамине.

Нечто новое о витамине B₆

Витамин B6 — это водорастворимый витамин участвует в более чем 140 различных ферментных путях. Обычно побочных эффектов у него нет, если вы принимаете менее 200 мг пиридоксина (пиридоксаля) в день. Но если вы начнете принимать больше 1000 мг, то основным побочным эффектом будут неврологические проблемы, такие как невропатия. Как ни парадоксально, она может возникнуть как из-за дефицита B₆, так и из-за его передозировки. Но это были крайне уникальные, единичные случаи.

Еще одна интересная вещь о дефиците витамина B₆ заключается в том, что его можно использовать в качестве индикатора состояния воспаления. Он тесно связан с С-реактивным белком, который является биомаркером воспаления. А люди, особенно с воспалением кишечника, имеют низкий уровень B₆. И когда люди говорят «пиридоксин», они тем самым называют совокупность группы различных соединений, которые являются предшественниками активной формы витамина B₆. А активная форма — это P5P (пиридоксаль-5-фосфат). Остальные формы подобны предшественникам, которым еще только предстоит превратиться в активную форму.

Натуральные источники B₆ в продуктах

Пищей для достижения наилучшей биодоступности B₆ будут говядина, свинина, рыба и курица. А вот молочные продукты и яйца — не лучший источник, и даже растительный витамин B₆ — не наилучший источник.

Неизвестные признаки нехватки витамина B₆

Итак, вот симптомы, о которых мало кто знает и которые связаны с дефицитом B₆.

1. Воспаление, о котором, только что было упомянуто – в начале списка. В большинстве случаев воспаление кишечника может быть связано с дефицитом B₆.
2. Этот нутриент помогает контролировать полиненасыщенные жирные кислоты, которых вам всегда советуют избегать (например, Омега-6). Они присутствуют в таких продуктах, как кукурузное масло, соевое масло, рапсовое, хлопковое масло и тому подобное. Вы можете потреблять много этих масел и даже быть способными их усвоить, если в вашем организме достаточно витамина B₆. Но в противном случае их потребление может привести к сыпи дерматита.
3. В-третьих, витамин B₆ непосредственно участвует в выработке нейротрансмиттеров, таких, как серотонин и дофамин – он незаменим в их производстве. Потому дефицит может влиять на ваше настроение, содействовать возникновению зависимости, может повлиять на ваше общее состояние, на взаимодействие нейронов.
4. Номер четыре: B₆ участвует в преобразовании вещества, известного как альфалиноленовая кислота (АЛК) в DHA. Грецкие орехи содержат большое количество АЛК, которая является предшественником (прекурсором) активной формы жирных кислот Омега-3. Есть люди, которые не потребляют рыбы, рыбьего жира или масла печени трески, а пытаются заменить их грецкими орехами. Они полагают, что содержащиеся в них прекурсоры, необходимые для производства Омега-3 жирных кислот, обязательно превратятся в Омега-3. К их разочарованию, следует признать, что без надлежащего уровня B₆ в организме преобразовать АЛК в Омега-3 не получится. Организм останется незащищенным перед воспалениями.
5. Витамин B₆ необходим для работы селена. Селен участвует во многих процессах: от выработки глутатиона до преобразовании гормона щитовидной железы из неактивного в активный. Таким образом, вы понимаете, что дефицит B₆ может привести ко всем соответствующим проблемам железы, связанным с нехваткой селена, выполняющего свою работу в различных ферментах.
6. Номер шесть: наш знаменитый нутриент необходим для превращения триптофана в ниацин (Витамин B3), необходимый для обмена жиров в организме. Это чревато повышением уровня холестерина в крови.
7. Одной из проблем, которая может возникнуть из-за нехватки B₆, является выпадение волос.
8. В одном исследовании обнаружилось, что B₆ тесно связан с ферментом, при дефиците которого возникает высокий риск возникновения судорог. Если вы знаете кого-нибудь, кто уже длительное время не может одолеть судороги, подскажите ему, что следует потреблять больше витамина B₆.
9. Еще одна вещь, для которой необходим B₆ — это снижение уровня гомоцистеина, который может негативно повлиять на ваше сердце. Обычно сердечники знают, что нужно снизить уровень гомоцистеина, и принимают для этого витамин B12 и витамин B9 (Фолиевая кислота). Но B₆ также необходим для этого.
10. Проблемы мозга – еще одно следствие дефицита B₆. Мозг и кишечник имеют очень важные связи. Часть этого витамина поступает из собственного микробиома в толстом кишечнике, производящего B₆ так же, как и многие другие Витамины группы B. Таким образом, это одна из причин, почему люди испытывают дефицит B₆, когда они принимают антибиотики, особенно при таких заболеваниях, как туберкулез – из-за отсутствия надлежащей микрофлоры. Важно принимать активную форму B₆ – P5P – а также хорошие Пробиотики.
11. B₆ помогает подавлять кишечные патогены. В случае дефицита возрастает риск кишечных инфекций.

Причины дефицита витамина B₆

Итак, это симптомы. Но почему возникает причина, приводящая к ним -  нехватка B₆ в организме? Мы мало его потребляем с пищей? Не только, есть вещи, «вымывающие» его из тела. К ним относятся:

• Потребление слишком большого количества обработанных продуктов.
• Прием диуретиков.
• Некоторые лекарства, например, от высокого давления крови, тоже могут вызвать дефицит. Кроме них – определенные антибиотики, а также противозачаточные таблетки.
• Употребление алкоголя, особенно, если вы беременны или кормите грудью.
• Также курение создает дефицит.
• Некоторые гербициды, такие как глифосат, содержащийся во всех ГМО-продуктах.