Коллаген для кожи, суставов, волос

Коллаген для кожи, суставов, волос, ногтей, мышц, печени, кишечника, мозга, иммунитета

Коллаген — это, по сути, разновидность белка, из которого состоит около трети нашего тела. Название происходит от греческого слова «кола», что означает «клей», поскольку он скрепляет, например, суставы, кожу и соединительные ткани. В этой статье мы рассмотрим 16 фактов о функциях и пользе коллагена, а также назовем пищевые источники, которые помогут вам увеличить его количество в своем организме.

1. Здоровье кожи

Продукты и блюда, богатые коллагеном, такие как костный бульон, помогают формировать в коже эластин и другие соединительные ткани. Они призваны предотвратить провисание кожи, и сохраняют ее упругой и гладкой с возрастом. С годами мы склонны терять коллаген, поэтому принимая его в качестве добавок или употребляя определенные продукты, мы предотвращаем вялость кожи образование морщин.

2. Здоровье суставов

Коллаген — это основной структурный белок в организме, из которого состоят суставы, хрящи, сухожилия, связки и соединительные ткани. Было доказано, что ежедневное употребление этого продукта быстро уменьшает боль в суставах, укрепляет хрящи и уменьшает воспаление в организме.

3. Продуктивность сна

Многие взрослые страдают от проблем со сном из-за того, что им вдруг становится очень жарко по ночам. Коллаген содержит аминокислоту глицин, которая помогает поддерживать идеальную прохладную температуру тела. Это помогает скорее уснуть и унять беспокоящие мысли.

4. Здоровье мозга

Потребление продуктов, богатых коллагеном, таких как костный бульон или желатин, помогает защитить мозг от болезней Альцгеймера, Паркинсона и других нейродегенеративных заболеваний. Присутствующий в них особый коллаген предотвращает отложение амилоида в нейронах, образуя защитный барьер.

5. Рост мышц

Если вы пытаетесь нарастить мышечную массу и регулярно занимаетесь спортом, потребление продуктов-источников коллагена может способствовать более быстрому росту мышц и восстановлению после тренировок. Аминокислоты, содержащиеся в коллагене, поставляют сырье для построения мышечной ткани, особенно коллаген типа 1 и типа 2.

6. Рост волос

Организму присуще использовать аминокислоты из коллагена для построения прочных белков волос, называемых кератином. Они способствуют росту сильных и здоровых волос за счет укрепления кожной ткани, окружающей как волосяной фолликул, так и корень.

7. Здоровье печени

Одним из наиболее значительных преимуществ коллагена является его удивительное воздействие на печень. Глицин и аминокислота, присутствующие в коллагене, помогают вырабатывать желчь. Эта жидкость позволяет вашему организму расщеплять жир и усваивать больше жирорастворимых витаминов и других питательных веществ из пищи.

8. Детоксикация

В настоящее время мы подвергаемся воздействию всех видов токсинов из окружающей среды, пестицидов, алкоголя и прочих веществ, которые наносят вред организму. Коллаген помогает очистить печень и вывести из организма эти вредные химические вещества. Это способствует улучшению уровня сахара в крови, гормонального баланса и общего благополучия.

9. Гормональный баланс

У большого процента взрослых наблюдается высокий уровень эстрогена, что приводит к увеличению веса и гормональному дисбалансу. Коллаген помогает модулировать уровень эстрогена в организме, особенно у женщин.

10. Здоровье кишечника

Продукты, богатые коллагеном, такие как бульон из костей крупного рогатого скота, использовались на протяжении тысячелетий для поддержания пищеварения, поскольку они укрепляют слизистую оболочку кишечника. Аминокислоты коллагена принимают участие в построении стенок кишечника и толстой кишки. Это помогает бороться с синдромом дырявого кишечника, язвенным колитом, синдромом раздраженного кишечника и болезнью Крона.

11. Иммунитет

Поддерживая здоровье кишечника, коллаген помогает выращивать полезные бактерии, которые называются пробиотики. Они составляют 70% иммунной системы и помогают усваивать больше питательных веществ из продуктов, которые вы едите. Это делает вас более устойчивым к инфекциям и возрастным заболеваниям.

12. Целлюлит

Эта неприятность часто встречается на бедрах и ягодицах как у женщин, так и у мужчин. Это происходит, когда соединительные ткани разрушаются и кожа теряет естественный упругий тонус. Добавки с коллагеном и костный бульон уменьшают целлюлит и восстанавливают упругость кожи, особенно в сочетании с упражнениями для ног, такими как приседания.

13. Здоровье ногтей

Если вы страдаете ломкостью ногтей, вам следует подумать о том, чтобы включить в свой рацион больше коллагена. Будучи структурным белком, он стимулирует рост более сильных и здоровых ногтей, которые с меньшей вероятностью ломаются и расслаиваются. Они также станут более ровными, блестящими и здоровыми.

14. Давление крови

Стенки кровеносных сосудов и артерий состоят из коллагена, который с возрастом разрушается. Потребление коллагена помогает уменьшить воспаление и улучшить кровообращение. Это стабилизирует кровяное давление и помогает защититься от сердечных заболеваний. Вам также понадобится витамин C и антиоксиданты из овощей для поддержания нормального кровотока.

Источники коллагена

Чтобы помочь вашему организму вырабатывать больше коллагена, следует употреблять следующие продукты, которые помогают обеспечить его сырыми аминокислотами, необходимыми для производства коллагена. К ним относятся костный бульон, курица, моллюски, говядина, грибы, масло и желатин.

Как принимать коллаген

Вы можете принимать коллаген в порошке, таблетках, капсулах или в жидком виде. Некоторые специалисты настоятельно рекомендуют порошкообразную форму из органических тканей животного происхождения (кости, шкура, хрящи), поскольку это самые полезные источники коллагена. Порошок можно добавлять в рецепты многих блюд, включая супы, картофель фри и блюда из лапши. Вы также можете просто пить его как чай, или смешать с крепким кофе.

Если для вас важно удобство приема, выбирайте коллаген в таблетках. Его легко можно брать с собой в поездки или на работу.

Еще один вариант — жидкий коллаген. Считается, что такой коллаген больше гидролизован и лучше усваивается организмом. Но жидкий коллаген не так удобен, как в таблетках или капсулах.

Заключение

Итак, коллаген чрезвычайно важен для здоровья и защиты человеческого организма от последствий старения. Исторически люди всегда употребляли костный бульон в питательных блюдах, которые обеспечивали организм столь необходимыми ему коллагеном и аминокислотами. Употребление костного бульона и животных белков сыграло ключевую роль в эволюции человека, особенно в развитии и укреплении человеческих рук.